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最快最簡單的韭菜餅的做法

生活更新时间:2024-07-30 17:12:31

#我愛面食#

今年我家大寶13歲了，至今還記得懷我家大寶的時候對韭菜餅的那種吃不着的渴望和吃了回味無窮的那種畫面，所以生了大寶之後就學着做各種面食，韭菜餅就是其一，我家倆寶也特愛吃韭菜雞蛋餅。

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）1

下面介紹下我制作韭菜雞蛋餅的詳細過程，特别簡單，相信看後您定會做出美味的韭菜餅。

第一步:和面。一半燙面一半涼水和面，面裡面放少許鹽，這樣烙出的餅皮再薄也不會破，并且不會硬但還有韌性。和的面一定要軟，和好後醒面10分鐘。

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）2

第二步:調餡。炒3個雞蛋放涼，韭菜洗淨切丁，加少許些鹽，花椒面，少許油，調在一起。

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）3

第三步:擀面皮攤菜餅。這一步很考驗技術，但我介紹這種方法隻要擀成一個薄面片，一邊攤上調好的餡，另一邊沒餡的折到有餡的一邊，邊緣按好不露餡，就成功了。這種半圓菜餅簡單易做，做的還比較快,是不錯的選擇。

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）4

第四步:烙菜餅。把擀好的菜餅放入電餅铛，烙至兩面金黃就可以了。

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）5

看，香噴噴的韭菜雞蛋餅做好了。

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）6

韭菜有很多功效和作用，主要包括這幾個方面。

第一個，它有補腎溫陽的作用，這是因為韭菜它是性溫的，對溫腎陽有一定的好處。

第二個，它有益肝健胃的作用，它裡邊一些含揮發性的精油，還有硫化物，它有特殊的成分，能夠散發一些馨香的氣味，有助于疏肝調胃，增進食欲，增進增強消化功能；

第三個，它有行氣理血的作用，韭菜當中這種辛辣氣味，有助于散瘀活血、行氣導滞。所以适合于像這個跌打損傷，導緻的血瘀。

第四個，它有潤腸通便的作用，因為韭菜它含有大量的維生素和粗纖維，能夠促進胃腸的蠕動，所以可以治療便秘。

韭菜功效很多，但韭菜餅制作簡單，現在正值夏季，韭菜物美價廉，大家趕緊動手做起來吧!

最快最簡單的韭菜餅的做法（讓人回味無窮的韭菜餅的簡單制作步驟來了）7

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