油炸豬肉怎麼做的?将豬裡脊肉去筋膜,橫切成厚片,用拍松、拍薄,撒上精鹽、料酒、胡椒粉腌10鐘左右,我來為大家講解一下關于油炸豬肉怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
将豬裡脊肉去筋膜,橫切成厚片,用拍松、拍薄,撒上精鹽、料酒、胡椒粉腌10鐘左右。
将豬裡脊肉沾勻澱粉,沾勻雞蛋液、裹上面包屑。
炸鍋加熱,放入食用油,燒至四至五成熱,下入豬肉大排。
炸至兩面金黃,撈出瀝油裝入盤内,取一小碗放番茄沙司沾食用。
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