2007年春節就要到了。春節是中華民族最熱鬧、最喜慶的日子。家家戶戶，親朋好友聚在一起免不了要美美地吃上幾天，玩上幾天。但無節制的吃喝玩樂也會對我們的身體造成一定程度的傷害。

　　營養飲食過新年

　　雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春節餐桌的主要菜肴，再加上頻頻飲酒，或不注意食品衛生，春節期間你的身體可能不堪重負，因此要過節期間市民注意飲食安全，不能暴飲暴食，以防止出現高血脂、體重驟增等不良後果。

　　蔬菜不可少

　　家庭餐桌上越來越豐盛，到了春節更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而，市民卻常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實，市民不妨多吃一些蔬菜，便可以解除這些身體危機。

　　新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，而且能夠中和體内多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。其中，蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。比如：蘿蔔，芹菜，辣椒等。當然，蔬菜種類還有好多，每一種都有去油膩、助消化的作用，所以，市民應盡可能吃得全面一點，不要有偏愛。

　　水果可防病

　　春節裡享受美味時卻不能忽略身邊的水果。它能夠調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病、增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質，具有生津止渴、補腦助血、安眠養神，治療慢性腹瀉、減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等。性寒涼，具有降壓化痰、潤燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更應多吃。

　　零食莫亂吃

　　春節期間，一般人家裡都準備了各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品，或招待客人，或自己享用。再加上春節期間，或看電視，或打牌聊天，順便吃點零食是很自然的事情，因而節日裡常常吃掉平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料，盡管可以讓食物更加可口，但過多的食用攝取，就容易讓人嘴幹舌苦、情緒激動，甚至出現莫名其妙的憤怒。如孩子出現了這種症狀，家長應該讓孩子們立即停止食用甜食香果。

　　春節要打好“保胃戰”

　　一般來說，每次春節後醫院的消化道科總是人頭攢動的。他們大多感到胃部不适、有些還會有胃部疼痛感甚至伴有惡心、腹脹、嗳氣、“燒心”等症狀。那究竟是什麼原因引起的呢 消化道專家解釋說其實這些症狀的罪魁禍首就是胃酸過多。

　　在正常人的胃和十二指腸中，胃酸對黏膜的侵襲力和黏膜的防衛力達到一種動态平衡，因而不會對胃黏膜造成損害。但當這種平衡遭到破壞，胃就會生病了。胃酸過多導緻酸性物質不斷腐蝕胃黏膜，形成胃脹，并産生消化不良、食欲不振等症狀。據了解，60%以上的胃病是由胃酸分泌不正常引起的。因此，如果你感到胃部有些“反酸”，或者有點“潮”的時候，可以先服用一些控制胃酸分泌的藥，比如洛賽克等來緩解不适的感覺。

　　要保證有一個美好的假期，除了在節日中與家人朋友團聚，身體方面的調整也是很重要的。隻有有了健康的身體，才能好好享受假期。為此，營養學家和消化道專家給出了在春節假期中護胃的幾點建議：

　　一養成良好的生活習慣，杜絕胃酸分泌過多的情況。

　　1、首先要注意飲食，掌握好一個量和度。按照中國人的傳統習俗，春節是一年裡最大的一個節日，在那期間，家家戶戶都會大魚大肉。但是大家千萬不能被春節時這樣滿桌可口的菜肴給迷惑了，要知道适量、适度對于腸胃才是最好的，否則隻會适得其反。

　　2、合理安排作息時間。在春節黃金周期間，親朋好友的相聚比較多，容易讓生活變得沒有規律，這對每個人的胃腸都是一種莫名的傷害。因此合理安排好自己的作息時間、盡量做到生活有規律顯得尤為重要。

　　3、對于外出的朋友，合理的行程也很重要，一定要時時注意不同地方溫差的變化，好好保護自己的胃。另外還有一個小竅門可以告訴大家，如果晚上洗個熱水澡，加快血液循環，這樣可以洗去假期多日活動所帶來的疲乏。

　　二、如果出現了前面提到的胃酸過多的症狀，也不要過分驚慌。你可以選用一些适當的藥物，如洛賽克以抑制胃酸分泌，然後去醫院就診也是必不可少的。相信大家如果能夠做到以上幾點，就一定能打好這場假日“保胃戰”，那今年的春節對于大家就一定是一個開心、難忘的假期了。

　　春節九種減肥吃法

　　春節時要抵制各種美味的誘惑并非易事，不過，在放開肚皮大吃了一個假期之後，我們卻又不願意看到自己變胖了的事實。聽聽減肥專家的建議，有一些“減肥吃法”，可以讓我們在節日中既享受了口福，又能控制住體重：

　　1、過節更要重視吃早餐。因為早餐将幫你在一天内對食物有節制力。所以，即使過節因看電視看得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。

　　2、餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯都可。這樣你在用餐時就不會吃太多。

　　3、有專家介紹，吃飯時大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應，所以要減慢進食速度，等待“飽”的反應。可千萬不能以肚“撐”為“飽”。

　　4、人在閑着沒事時，會下意識地想吃東西，這時，可以喝杯茶，或站起來放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓點什麼就吃。

　　5、節日裡，人們最容易一邊看電視一邊漫不經心地吃零食，不知不覺吃進了好多多餘的食品。因此，茶幾上最好少放零食，即使要吃一點，也最好不要吃甜點和花生等高熱量的零食。

　　6、盡量不喝甜飲料和開胃酒，這兩樣東西熱量很高，會轉化為脂肪，特别要當心。

　　7、多吃魚、蛋來代替肉類。少吃肉類，一周最多不超過3~4次，最好吃禽類的肉。如果能以魚肉代替豬肉，則更好。

　　8、少吃油炸食品和甜點蛋糕，這些食品是肥胖的罪魁禍首。

　　9、每餐用過，請刷牙。刷了牙，口腔清潔，不但感覺舒服，可保持可口腔衛生，你還會因為刷過了牙而不再吃東西。

　　節内控制飲食節後避免孤單

　　中老年健康過年

　　春節佳期即将到來，平常總是忙忙碌碌的兒女也在這個時節紛紛往家趕，期盼着與父母共度一個充滿親情的節日。最高興的莫過于平常孤單的父母。為了歡迎子女的歸來，父母們為節日添加了不少雞鴨魚肉、山珍海味。這些高熱量、脂肪的食品也就成了春節期間每天都要上演的重頭戲。心情愉悅加上兒孫滿堂，使得中老年人在美食當前往往失去免疫力。

　　控制飲食保健康

　　中老年人在節日期間的暴飲暴食，不但給腸胃增加了許多負擔，更是在節日過後，體重一路飙升，從而為“三高”的入侵埋下隐形的禍害。據調查，高血壓、高血脂、高血糖等“富貴病”已經成了危害中老年人健康的主要疾病，而肥胖是正是“三高”的主要誘因。上海營養學會理事長柳啟沛教授在接受記者采訪時表示：現在中國約有6000多萬肥胖的人群，而超重的人數更是達到了2億，其中中老年人占了絕大部分。

　　第一調節飲食結構。在日常飲食中少吃肉食，多吃蔬菜。蔬菜可以為身體補充礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等元素。

　　第二适當的運動。堅持參加體育鍛煉，提高機體對脂肪代謝的調節能力，從而消除過多脂肪。

　　第三适當的補充一些含有膳食纖維的營養食品。膳食纖維具有潤腸通便、調節控制血糖濃度、降血脂、排除體内毒素等功能。在衆多膳食纖維中，低聚果糖（目前國内有部分産品如樂口福中已添加了該成分）是一種水溶性的膳食纖維，它可以幫助中老年人消化吸收、降低膽固醇、抑制緻病菌生存、促進礦物質吸收及加強免疫力等。

　　節後注意心理健康

　　過完節後，子女又重新回到了自己的生活圈中，家裡重新變得冷冷清清，很多中老年人都不能馬上适應這種從熱鬧到孤單的狀況，從而産生寂寞、失落的情緒。如果不能進行很好的自我調試，中老年人很有可能因此落下一些心理疾病。

　　上海市婦女幹部學校副教授、家庭婚姻專家周美珍教授表示，目前中老年人在心理上的健康問題應該同樣值得社會的關注。很多中老年人在現階段，相對來說生活比較單調，特别是那些已經退休的，缺乏生活的目标，從而導緻了心理上的一些疾病，如抑郁等問題。周教授認為中老年人應該積極投身到社會中去，關心社會，重新确立追求目标。如參加一些教育課堂，發揮自己的才能與興趣愛好，讓自己的生活更充實。

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