小蘇打 各位在生活中常用嗎。

小蘇打 成分為碳酸氫鈉(NaHCO₃)，是強堿與弱酸中和後生成的弱酸強堿性無機鹽，堿性比純堿(NaHCO₃)弱很多，比較安全。溶于水時呈現弱堿性，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

小蘇打，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。

在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，産生二氧化碳，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，加熱至270℃時完全分解。遇酸則強烈分解即産生二氧化碳。

由于此無色無味無毒 易溶于水的弱堿性特性，已被廣泛應用于食品、飲料、口腔護理、洗滌業和家庭日常生活中。

小蘇打 分工業和食用兩種。

我們家庭日常使用因為都是和食物相關的，或者直接皮膚接觸的，所以購買食用的 相對安全，不用擔心有化學殘留。

小蘇打牙膏

如果感覺自己的牙齒很黃的話，可以在牙膏上放一些小蘇打上去，這樣子來刷牙，我們的牙會變得更加的潔白。

當然可以自制牙膏，需要什麼功能，做什麼作用的。

做牙膏需要等量的椰子油和小蘇打,具體用量視你的需求而定。

自制牙粉 隻需要用到3份小蘇打、1份鹽和幾滴精油。

小蘇打可以清潔美白牙齒，消除口臭，去除酸性物質。

小蘇打餅幹

但凡餅幹，都必須加 面粉50%量的油，才能把散的粉黏住，特别是曲奇和桃酥 需要加的油、糖 、奶油就更多了 ，起到酥的狀态和口感。很容易攝入熱量過多而堆積脂肪。

有了小蘇打後，就不用放那麼多油了，也能起到蓬松作用。

小蘇打汽水

有名的有可口可樂 、 雪碧都添加了小蘇打 。

小蘇打加檸檬酸加糖精就是汽水。酸堿中和反應，生成二氧化碳氣體。

蒸饅頭 做燒餅

面團發酵好後 加入百分之2的小蘇打或存純堿，可以綜合發酵過程中産生的酸味

農藥祛除劑

水中加些醋或小蘇打，對洗掉不同種類的農殘有幫助。不過，對于常見的農藥殘留，用小蘇打泡的效果可能會更好一些。小蘇打等食用堿對去除有機磷農殘有一定效果，在清水中加入10%的小蘇打清除效果最佳，對敵敵畏的去除率可達到76.11%，然而，食用堿濃度低于2%或超過15%效果和自來水無異。因此，用堿性水清洗果蔬需要掌握好濃度。

洗餐具

俗話說酸除鏽，堿除油。

我們在刷鍋洗碗時一般用洗潔精，裡面有很多化學殘留，而且造成排出的水磷超标。有了食用小蘇打，可以不用化學洗滌劑了。

方法很簡單，先用水把油湯殘羹沖掉，然後蘸點小蘇打均勻得抹在要洗的餐具鍋具的各個部位 ，過兩分鐘後，再沖掉，餐具即又白又亮。

我們也可以用小蘇打自制洗潔精。

橘子/柚子/檸檬/橙子皮 ，首先皮洗幹淨，瀝幹水，柚子皮把裡面白色的部分用水果刀去掉一些準備一個1L的密封瓶罐，清洗幹淨，再把準備好的果皮切成細絲把切好的絲放進瓶子裡了。然後在往密封瓶子裡加水，最好是用純淨水，水要沒過果皮才行。再加入一匙小蘇打或者食用堿，蓋上蓋子，使勁搖晃一會，自制的柚子皮洗潔精就初步成形了，放置涼爽處一周，天然洗潔精的清潔效果就能達到最好，而且果皮的清香也會充分的釋放出來。

食用堿小蘇打有較強的去污去油作用，而且無毒無害，而柚子皮裡面的白色筋絡也具有吸附能力和去油污能力，兩者結合到一起，當然去污力更強了。

祛除異味

下水道有異味

取一些醋和小蘇打，先往下水道裡倒入半杯小蘇打然後再迅速倒入一杯醋，會看到突然就有很多氣泡産生，這個時候不要驚慌，這是正常現象，等不再冒泡之後，加入熱水沖洗一下，就會發現下水道的臭味除去了。

祛除水垢

用結了水垢的鋁制水壺燒水，放1小勺小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢就可以除去了。也可倒入濃度為1%小蘇打水500克左右，或将食醋加熱裝入瓶内，輕輕搖動，水垢即可除掉。

祛除茶垢

先把杯子浸泡在小蘇打水中。

将不用的牙刷沾上小蘇打 ，輕輕地刷。

小蘇打是弱堿性，能除茶垢主要是溶脹作用，讓茶垢附着力下降，就容易從杯壁上掀下來。

擦除茶垢後，用水清洗即可。

去除家具家電衛浴油污污垢

我們在廚房的油煙機隻要每天一炒菜都要吸收大量的油煙，日積月累會變得十分的髒，這時候我們就需要用到我們的小蘇打做清潔了，我們小蘇打的清潔也是十分的給力，可以很容易把油煙機上的油煙給清除掉，然後變成一個煥發光亮的嶄新油煙機。

同理水龍頭鍋蓋都可以用小蘇打一抹，即又光又亮。

去除衣服頑固污漬

我們衣服袖口或領口，如果髒了，洗衣機洗不幹淨，我們可以想辦法用我們的小蘇打來清潔，衣物 泡在小蘇打水中一夜後，用刷子肥皂輕輕一刷，這樣清潔過的衣服就像新買的衣服一樣新。

如果衣服被染色了

準備一盆溫水，往盆裡倒1碗白醋檸檬汁、半碗小蘇打。白醋是酸性的，小蘇打是弱堿性的，二者會發生化學反應，産生二氧化碳氣體，所以會冒出很多小氣泡。

然後往盆裡倒入一些洗衣粉，增加清潔效果。把染色的衣服放入盆裡，浸泡30分鐘，注意讓衣服盡量舒展，不要揉成一團。

等待30分鐘後，會發現衣小蘇打和白醋(或者檸檬)酸堿中和之後有分解乳化作用，能把衣服上染色的色素部分分解，讓色素溶于水中。

小蘇打雖然是生活好幫手，但也要注意

鈉離子為人體正常需要，一般無毒。但過量攝入，可能會造成堿中毒，損害肝髒，且可誘發高血壓。

碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉,碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

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