要說肯德基有哪些爆火的人氣單品，每個人心中都有自己獨一無二的選擇，雖然每一款單品都會有或多或少的争議，但是肯德基從推出這一款單品到現在，一直都是好評如潮，在它下架的時間裡，無數的人都無比懷念它。這就是嫩牛五方，它絕對是網紅鼻祖。今天這一篇文章就能手把手教你，如何在家用最低成本做出這一款消失在江湖的美食，平均一個嫩牛五方下來的成本不超過十塊錢，并且是百分之九十五的高度還原。而且這一款“肉中驕子”絕對是好吃到舔手指！如果你也是它的忠實粉絲，那麼這一篇文章你絕對不能錯過！
嫩牛五方
By 萌城美食
配料：
牛肉 300克 、面粉 300克、 小米辣椒 3隻 、番茄 一個、生菜 數片 、沙拉醬 少許、花生油 适量 、老抽 适量、精鹽 适量、 糖 适量、料酒 适量、 玉米澱粉 适量
烹饪步驟：
1.面粉中加入适量的水。
2.揉和成光滑無顆粒的面團，将面團蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
3.牛肉切成1cm的小條
4.接下來倒入鹽、油、糖、料酒、老抽這些調味料攪拌均勻，腌制20分鐘，調味料根據自己喜歡的口味加就可以了。
5.玉米澱粉兌水後加入牛肉中。
6.熱油起鍋，放入小米椒爆炒，轉小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉轉色後即可出鍋。
7.取出醒好的面團，擀圓狀，使用圓形模具切割成圓狀。（一定要擀薄）
8.鍋中塗抹香油，把擀好的薄皮放入鍋中小火烙餅。
9.生菜洗淨，番茄切片。
10.薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再劑上沙拉醬
11.120度折疊面餅成五角星，包裹好餡料即可開食咯~
烹饪小貼士：
1.如果喜歡微焦的燒烤效果，放入預熱烤箱1-2分鐘，或微波高火1分鐘就好
2.牛肉應為是腌制好的，所以不用另放調味品，如果沒有把握鹹淡，可以在出鍋前嘗一嘗。
3.沙拉醬我用的是瓶裝的不怎麼好抹，可以買擠擠裝的更好用的。
4.炒牛肉不要炒太久老了就不好吃啦~
5.玉米脆買不到就放一點薯片也一樣都是脆脆的口感。
大家想不想在周末給家裡做一道嫩牛五方嘗嘗呢？
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2023-07-13
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