今天要來跟大家分享一道特别營養，特别健康，特别養生的湯類，五寶湯。這五寶湯中的五寶就是生姜，紅棗，枸杞，桂圓和雞蛋，它們都是非常有營養食材，這是大家都清楚的一件事，經常喝這樣的五寶湯，可以起到滋補養顔的效果，而且在冬天的時候喝，還可以暖心又暖胃，提升元氣，絕對是一道既簡單又美味又營養的美食。那麼接下來咱們就一塊看一下五寶湯具體的烹饪步驟吧。

【五寶湯】

【烹饪食材】生姜，紅棗，食鹽，面粉，枸杞，桂圓，雞蛋，紅糖

【烹饪步驟】

1、下面要帶大家一起烹饪的美食是五寶湯，這樣做出來的五寶湯非常好喝，暖心暖胃，提升元氣，那麼咱們接下來就一塊準備一下五寶湯需要用到的烹饪食材，先準備一塊生姜，10~15粒紅棗，适量的食鹽，一勺面粉，适量的枸杞，3~5個桂圓，兩個雞蛋，10克紅糖就可以了。做五寶湯需要用到的烹饪食材并不算很多，就上面提到這一些，将他們全部準備好了之後接下來咱們就可以一塊開始各種食材的處理以及五寶湯的烹饪了。

2、先把咱們準備好的生姜取出來，将生姜放到一個大碗中，然後倒上清水，将生姜表面打濕，生姜表面打濕之後咱們再向裡面加上适量的食鹽，将生姜用食鹽搓洗幹淨，用食鹽搓洗生姜可以起到非常好的殺菌效果，而且還可以充分地去除生姜表面的雜質，這樣我們不去皮也能吃得非常放心。

3、生姜清洗完了之後咱們再将它切成片，然後切成細絲，接着将它放到盤中備用。把他們準備好的紅棗和枸杞放在碗中先加上一點清水，将紅棗和枸杞表面打濕，然後再加入面粉，将紅棗枸杞和面粉抓拌均勻，抓好之後再加入清水繼續抓洗，将它們抓洗幹淨。

4、洗好之後，咱們将紅棗和枸杞撈出來控一下水，然後放到大碗中備用，再取來剪刀，将紅棗剪成小塊，去除棗核。接下來再把準備好的桂圓取出來，将桂圓的殼剝掉，然後取出果肉放入到碗中備用。

5、準備一個小碗，在碗中打上一顆雞蛋，将它們打散攪拌均勻，放到一旁備用。這個時候咱們需要處理的食材就幾乎全部處理完成了，接下來咱們就可以開始烹饪的步驟了，先把炒鍋取出來放在爐竈上，然後加入适量的清水。

6、接下來咱們向砂鍋中放入姜絲，然後将水煮開水開之後下入枸杞，紅棗，桂圓煮10分鐘。10分鐘的時間到了之後先攪動一下，然後再加入準備好的紅糖，将它們攪拌至融化，攪拌好了之後再把雞蛋液淋入到鍋中繼續攪拌，攪拌至蛋液凝固後關火，然後裝入碗中即可食用。

【小貼士】

1、生姜，紅棗，枸杞一定要認真多清洗幾遍，這樣我們吃起來才會比較放心。

2、淋入蛋液之後不要劇烈攪動，否則蛋花就會變得非常碎了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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