一、 鹿茸補酒

　　《本草綱目》中另載有“鹿茸酒”，僅鹿茸、山藥、白酒三味，功效主治與本酒相同，可作參考。此酒性熱，青壯年體健者及陰虛陽亢、實熱證者忌服。

　　配方：鹿茸片10克，黃芪30克，山藥30克，杜仲15克，牛膝10克，川芎10克，肉桂3克，米酒2500毫升。

　　制作方法：将上述各藥同放入清潔幹燥的盛酒容器中，倒入35度以上米酒，加蓋密封，放置陰暗處浸泡3個月以上，取酒液飲用。

　　功效與主治：壯腎陽，益氣血，強筋骨，固膀胱。用于男子虛勞精衰，氣血兩虧，陽痿滑精，畏寒，夜尿頻數，骨弱神疲，以及女小腹冷痛，宮冷不孕，寒濕帶下等。

　　服法：每日2~3次，每次15~30毫升，空腹飲用。

　　二、鹿血酒

　　鹿血在唐代就已經作為藥用，以鮮鹿血調配藥酒則始于宋代。《本草綱目》記載鹿血可以“大補虛損，益精血”，用鹿血配制的藥酒則具有溫陽補虛，養血益精，疏通經絡的功效。不少方書均記載了鹿血酒的治療和補養作用，如治肺痿咳嗽、崩中帶下、調血脈，止腰痛、令人血氣充盛等。現代藥理研究對于血液病，特别是貧血、血小闆減少、白細胞減少等有較好療效。鹿血酒現東北、西北等地市場有售。鹿血性熱，凡有陰虛火旺者，或實火者忌服，高血壓、肝炎、腎炎等患者也不宜服用。

　　配方：新鮮鹿血100毫升，白酒1斤。

　　制作方法：将鹿血注入酒瓶中，加入白酒，充分攪拌均勻，封口，至于冰箱冷藏24小時，取上清酒液飲用。

　　功效與主治：補腎填精。用于腎陽虛，精血虧之陽痿，腰膝酸軟，畏寒腹痛，虛寒帶下，崩漏等。

　　服法：每日2~3次，每次10毫升。

　　三、鹌鹑酒

　　鹌鹑為補益佳品，有補五髒，益精血的作用，是食療中常用補品。

　　配方：鹌鹑1隻，菟絲子15克，肉苁蓉15克，白酒1000毫升。

　　制作方法：将鹌鹑悶死，去毛和内髒，洗淨，切成小塊，與菟絲子、肉苁蓉一起放入酒瓶中，密封浸泡半個月，取酒飲服。

　　功效與主治：滋腎壯陽，補腎固精，強骨抗衰。适用于陰虛陽虧，頭暈目眩，腰膝酸軟，遺精早洩，陽痿，未老先衰等。

　　服法：每日2次，每次20毫升。

　　四、胡桃酒

　　配方：胡桃肉120克，杜仲、補骨脂各60克，小茴香20克，白酒2000克。

　　制作方法：将上4味藥切碎，放酒中密封浸泡1個月，即可。

　　功效與主治：補腎溫陽，壯腰骨精。适用于腎陽虛弱，腰膝酸軟，肢體冷痛，陽痿遺精，小便頻數，性功能減退等。

　　服法：每日2次，每次20毫升。

　　注意：陰虛火旺者忌服

　　五、麻雀壯陽酒

　　麻雀性味甘溫，據本草書記載，能壯陽益精，暖腰膝，縮小便，治療陽虛羸瘦，小便頻數，崩漏帶下等。對性功能低下，如陽痿有明顯治療效果。本酒性溫熱，宜冬天飲用。陰虛内熱者及孕婦禁服。食療方：麻雀5隻，去毛和内髒，切碎塊，與粳米煮粥，加蔥、鹽、味精，空腹食用，治療陽痿早洩。另方：麻雀1隻，取毛和内髒，以巴豆仁一枚放入麻雀腹中，用瓦片煅存性，研末；以好酒煮黃臘百沸，取臘和丸，如梧桐子大小，每服10~20粒，治療紅白痢疾。赤痢疾以甘草湯送服，白痢疾以幹姜湯送服。

　　配方：麻雀250克，白酒1000毫升。

　　制作方法：将麻雀褪毛，去内髒和頭腳，洗淨，放入碗中蒸熟；取出晾幹後，用白酒密封浸泡3個月即可。

　　功效與主治：溫補腎陽。用于畏寒，腰膝冷痛，頭昏目眩，小便頻數等。

　　服法：每日2次，每次20~30毫升。

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