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食物中毒之後可以吃放鹽的東西

生活 更新时间:2025-01-08 01:18:13

食物中毒之後可以吃放鹽的東西?本報訊(記者 朱亞聖 通訊員 黎斌)用來下飯的榨菜備多了,當天沒吃完又不舍得扔,在第三天才全部吃完,結果人進了醫院漳州市民易女士的這一遭遇,也給大家提了個醒:最好别吃剩菜剩飯,今天小編就來聊一聊關于食物中毒之後可以吃放鹽的東西?接下來我們就一起去研究一下吧!

食物中毒之後可以吃放鹽的東西(榨菜舍不得扔連吃三天)1

食物中毒之後可以吃放鹽的東西

本報訊(記者 朱亞聖 通訊員 黎斌)用來下飯的榨菜備多了,當天沒吃完又不舍得扔,在第三天才全部吃完,結果人進了醫院。漳州市民易女士的這一遭遇,也給大家提了個醒:最好别吃剩菜剩飯!

易女士說,26日那天,她夾了一大碗自己腌制的榨菜上桌,覺得味道好,沒吃完的就舍不得扔掉,隔天繼續吃。後來見榨菜的量少了,她還專門買了點來湊着吃。第三天,也就是28日早飯後,吃完剩下的榨菜沒多久,她開始感覺胸悶、口唇發黑、四肢抖動,于是趕緊到第909醫院急診科就醫,被診斷為亞硝酸鹽中毒。經過治療,易女士的病情有了明顯好轉。

主治醫師吳賢聰介紹,亞硝酸鹽中毒多由進食過量亞硝酸鹽引起,而亞硝酸鹽多存在于腌制的蔬菜、肉類、不潔井水和變質腐敗物質中。一旦進食過量,會由腸道功能紊亂誘發疾病,主要表現為胸悶、呼吸困難、頭暈、頭痛、心悸、血壓下降,甚至休克。

吳賢聰提醒,市民應盡量少吃或不吃隔夜的鹹魚、鹹蛋、鹹菜,發芽、變綠的土豆也不要吃,剩飯剩菜也盡量不要吃,如果要食用,務必徹底加熱。

作者:朱亞聖

來源: 廈門晚報

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