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蒜味大排骨

生活 更新时间:2024-09-10 21:32:00

蒜味大排骨(骨色骨香大排骨)1

嘿嘿嘿,又見面了咳咳, 最近惹媳婦生氣了,安排個骨頭啃啃

By 遇見你真好zank

用料

  • 肋排段 1盆
  • 蔥 1根
  • 姜 10片
  • 蒜 20瓣
  • 料酒 1勺
  • 八角 3個
  • 桂皮 1塊
  • 香葉 5片
  • 花椒 一把
  • 幹辣椒 一把
  • 豆瓣醬 3勺
  • 火鍋底料 一塊
  • 胡椒粉 1勺
  • 白糖 1勺
  • 雞精 1勺
  • 白酒 1勺

做法步驟

蒜味大排骨(骨色骨香大排骨)2

1、排骨泡出血水,因為買的多所以有排骨有脊骨

蒜味大排骨(骨色骨香大排骨)3

2、蔥姜料酒去腥,撇去浮沫,撈出洗淨

蒜味大排骨(骨色骨香大排骨)4

3、蔥姜蒜八角幹辣椒花椒爆香,豆瓣醬火鍋料炒一下,加入桂皮,生命的源泉純淨水,調味胡椒粉 白糖 雞精,最後再來點二鍋頭

蒜味大排骨(骨色骨香大排骨)5

4、水開煮9✘9=90分鐘,撈出開整

小貼士

水要一次加個夠,不夠開水回來湊

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