菜可以起什麼名字好聽-tft每日頭條

菜可以起什麼名字好聽

生活更新时间:2026-01-13 07:02:10

原文：［珍珠團］：熟雞脯子，切黃豆大塊，清醬、酒拌勻，用幹面滾滿，入鍋炒。炒用素油。

淸袁枚《随園食單》羽族單

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）1

乾嘉大家朱彜尊竹垞先生曾說過：“凡試庖人手段，不須珍異也。一肉、一菜、一腐，庖人抱蘊立見矣。蓋三者極平易，極難出色也。”《随園食單》中不乏珍貴食材做成的菜，但更多的是利用普通食材做成。尋常瓜菜，在大師的手下皆能成為讓舌頭驚豔的美味。平淡出新奇，樸實顯壯美，美食不是越貴的菜就越難做，用平常原料做出不平常的菜才最難。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）2

俗話說：“畫鬼易，畫狗難。”因為鬼沒人見過，但是狗天天看，像不像一看就知，雞肉因為你天天吃，要做的出色好吃當然最難喽。越是簡單的菜是就越難做，粗菜細作，細菜精做是随園菜的特點。古今中外文人雅士，多半具審美能力，品味獨到，美食絕容不得半點馬虎。真正的好廚師能将一蔬一菜的精華發揮到極緻，即便不是山珍海味，卻能做出讓人難以忘懷的味道，這全靠廚師的功夫

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）3

今咱們聊的珍珠團，此菜不光制法精緻，菜名也很幽雅，菜的名字是個亮點，末上席己讓人食指大動了。一個好的名字對個人或企業很重要，您看那些老字号的名字什麼同仁堂、全聚德呀全都是郎郎上口，有人說了，那狗不理名也不怎樣呀，怎麼也老字号了，這你就不懂了，狗不理掌櫃的狗子，幹艮倔是人不理，人孬脾氣犟，這本是做生意人之大忌，做買賣要和氣生财，笑臉相迎才對呀，但正因這毛病，下料不湊合，後大家都喊狗不理，給喊破了反到成全了這家包子鋪，換句話如老闆但凡活泛點不叫狗不理，這字号也流傳不到今天，是台南市有名的小吃叫棺材闆，由名喚許六一的棺材闆先生發明的。有些店家為求吉利，将其改稱為官财闆。棺材闆的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材闆，而為雞肝闆。或許由于制作特别、口味特殊，加上名稱的“怪”與“邪”，最後這種點心受歡迎的程度，遠遠超過了“雞肝闆”，成為台南至今盛行的獨特小吃。所以這取名裡的事深了去了。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）4

正所謂一命、二運、三風水、四名号、五讀書。所以，後天取名事宜，不可輕視。古人有訓與其給子萬金，不如賜子好名。所以有專門起名的先生，根據生辰八字，家庭背景，命中五行金木水火土來取名，還有根椐節氣的如端陽，一聽準是九月生人的，瑞秋，甭問秋天生的，還有按地名京生、滬生、津生。北京、上海天津生的。很多名字都有紀念意義，著名的電影表演藝術家陳強随中國青年藝術代表團到匈牙利首都布達佩斯訪問演出，正逢陳佩斯的哥哥出生，于是，陳強就将大兒子取名為“陳布達”，又過了幾年，二兒子出生了，順其自然就叫了“佩斯”。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）5

過去老的家族裡都有排行，如紅樓夢賈寶玉排行玉子輩的，所以賈琏、賈珍、賈環都有玉字邊，這種排行在武林界、梨園門、曲藝行猶為盛行，起名都得按這規律不能亂來，當然也有一出生看見什麼起什麼名，比如陽坊月郎齋掌桓的叫李鐵路，因為出生時正趕上修鐵路，他老家就起了名字叫鐵路。還有按數字的，朱元璋叫重八，家高祖朱百六、曾祖朱四九；祖父朱初一、父親叫朱五四。當然這是沒文化，後來朱元璋當了皇上也不這麼起了。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）6

當然每個地方起名都有不同的講究，椐德雲社考古學家郭教授講，日本最早起名按坐胎起，在鐮倉時代戰争頻發人口悅減，政府為了鼓勵生育在女人背上都縫個枕頭，可以随時随地繁殖人口，但孩子生後不知其父，隻記的地名，比如在松樹下就起名松下，比如在稻田就叫田中，比如犬養就不在那了。當然郭教授這種起名的論點是否正确，尚且在考正之中。下面咱聊聊中國菜肴的起名方法。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）7

一般來說菜肴可從十幾個方面命名，以烹調法命名：如軟炸大蝦、清蒸活魚、焦熘大腸，以口味命名：如麻辣雞片、酸辣鱿魚、椒麻肚片、糖醋排骨等。以調料命名：如咖喱雞塊、蚝油牛柳、芥末鴨掌、冰糖蓮子等。以用什麼油命名：如奶油西蘭花、雞油菜心、紅油肚絲、椒油菠菜等。包括器皿命名：如瓦罐雞塊、菠蘿飯、沙鍋豆腐、鐵闆牛肉。還有以人名命名：如麻婆豆腐、宋嫂魚羹、東坡肉、潘魚等。不光人名還可以花卉、藥材名命名：如牡丹鳜魚、荷花雞丁、葵花肉、老虎菜、如蟲草醬鴨、陳皮牛肉、紅杞荷蘭豆、人參甲魚湯等。此外菜肴的色澤、形狀都可命名，什麼翡翠、三白呀，如繡球幹貝、口袋豆腐、金魚蝦餃等。等。以及形象寓意命名的：如霸王别姬、玉帶财魚卷、懷抱鯉、滿載而歸等。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）8

當然還有許多不按套路的起名，包類菜奇葩、搞笑、驚豔吸人眼球。比如 “刀拍前男友”其實就是一盤普通的拍黃瓜，自從取了這個名字以後立刻備受歡迎，不得不佩服老闆的創意！“情人相思淚”聽起來含情脈脈！大多數情人上館子估計都會點這個，最起碼名字就襯托愛。但你肯定想不到！它由筍絲、蘿蔔絲和金針菇三個菜品涼拌的，由于裡面拌有芥末油，吃一口芥末會上鼻子的，你會因為想念自己心愛的人而流淚難過， “太太樂”亦名妃子笑，可不是荔枝，其實就是普通的韭菜炒蛋，因為傳說韭菜有壯陽之功，雞蛋寓意得子，故有此名。

菜可以起什麼名字好聽（給菜起個好名字很重要）9

這道菜是用雞胸制做，原料簡單，屬粗菜細做，成菜宛如珍珠像小金豆子似的，也是珍珠圓這菜名字的由來。下面制做随園菜珍珠圓：此菜制法簡單宜操作，将雞脯肉放鍋中加蔥姜煮熟涼後，切黃豆大小，用清醬、料酒拌勻，清醬實際上就是醬油，現河北有的地方還這麼叫呢，雞丁用醬油、紹酒拌勻，用幹面滾滿，入鍋中一炸，用油量應該大些，袁枚講做此菜一定要用素油，炸至金黃即可撈出。此菜色澤金黃，口感酥脆，味道鹹鮮，風味獨特。

文章原創，頭條首發，部分照片，摘自網絡，

特此鳴謝，若有侵權，敬請告之，馬上删除。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活二個月内殺死體内癌細胞
我們知道：人參是種名貴的中藥材能治百病，高麗參怎麼吃?高麗參的功效與作用有哪些?和小編一起了解吧。一、高麗參的功效與作用1、防癌和抗癌高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服... 2023-01-22
生活鋤禾古詩的意思
鋤禾古詩的意思?鋤禾古詩的意思：農民辛勤種田正當中午,汗水滴滴落入禾下泥土誰知道盤中的顆顆飯食,每一粒都是農民的辛苦，我來為大家科普一下關于鋤禾古詩的意思?以下内容希望對你有幫助!鋤禾古詩的意思鋤禾古詩的意思：農民辛勤種田正當中午,汗水滴滴... 2022-06-01
生活描寫家鄉的好句好詞好段
“人生并不像火車要通過每個站似的經過每一個生活階段。人生總是直向前行走，從不留下什麼。——劉易斯”每日積累，為寫作打基礎。【目錄】1、描寫家鄉變遷的佳句2、描寫家鄉變遷的精彩片段3、描寫家長變遷的成語家鄉變遷的佳句1、24年前，江山還隻是一... 2023-01-25
生活史上最綜合的繞口令
史上最綜合的繞口令?1.八百标兵奔北坡，炮兵并排北邊跑炮兵怕把标兵碰，标兵怕碰炮兵炮，下面我們就來聊聊關于史上最綜合的繞口令?接下來我們就一起去了解一下吧!史上最綜合的繞口令1.八百标兵奔北坡，炮兵并排北邊跑。炮兵怕把标兵碰，标兵怕碰炮兵炮... 2022-10-28
生活反映和反響的意思
反映和反響的意思?反映，意思是指物質固有的特性即一事物和其他事物發生相互作用時，以自身的變化再現他物某些特點通常指客觀事物作用于人的感官，而使人以觀念的形式對客體及其規律和特性模寫、複制和再現這是物質一般反映特性的最高級、最複雜的表現形式，... 2022-06-01
生活好利來的宣傳策略
8月22日，知名烘焙行業公司北京好利來企業投資管理有限公司（以下簡稱“好利來”）董事長兼總裁羅紅在官方微信公衆号發文，回應最近部分城市好利來烘焙連鎖店更換名稱的原因。自今年3月2日，微信公衆号“好芙利”便持續發表更名公告，表示好利來自201... 2023-01-01
生活木門門框縫隙太大怎麼辦
生活中，室内門大多數家庭都不約而同地選擇安裝木門，但是長時間的使用會造成室内木門門框晃動厲害，這也是難免的，今天就為大家提供一些關于修複木門框的常用技巧總結。大家可以回家看看你家的木門還好嗎，是否也出現了以下我說的這些問題，如果有也不用擔心... 2023-01-12
生活三甲牙科價格表
三甲牙科價格表?青海新聞網訊“同種材質，要價為何雲裡霧裡？假牙加工都是在外地做，何來進口？假牙質量好壞，誰說了算？”帶着牙病患者對省城牙科市場的質疑，本報記者走訪了公立醫院的牙科門診以及私人牙科診所，探秘省城牙科市場，下面我們就來聊聊關于三... 2023-02-24
生活英國首相特拉斯就職儀式
英國首相特拉斯就職儀式?來源:新華社新華社倫敦9月6日電（記者杜鵑許鳳）英國執政黨保守黨新黨首伊麗莎白·特拉斯6日正式就任英國首相現年47歲的特拉斯成為英國曆史上繼瑪格麗特·撒切爾、特雷莎·梅之後的第三位女首相，我來為大家科普一下關于英國首... 2022-12-26
生活随便果可以減掉肚腩嗎
随便果可以減掉肚腩嗎?能起到一定效果有肚腩也是由于體内脂肪堆積而成，而随便果中含有馬黛茶粉、郁李仁、決明子等具有清脂清腸功效的成分、食用後可以促進腸道蠕動，從而加快排便以将腸道内垃圾清除再加上随便果中含有果酸成分，适量吃一點酸性食物能夠幫助... 2022-08-06
生活無花果枝扡插方法
無花果枝扡插方法?選擇土地很多人都不知道無花果怎麼扡插，其實不難無花果最好的種植土壤是較濕潤但不容易積水的砂土壤種植的土地要求平整，土壤要進行松土在插床上要進行覆蓋保鮮膜，降低水分的蒸發在五月份光照強烈的時候，要用遮光網或者其他的方法來避免... 2022-06-01
生活男主擁有仙靈之體合集
水の導讀:hello，集美們，從今天起的推文分為類型合集和新文兩個部分，希望大家喜歡羅青梅的《月明千裡/嫁給一個和尚》漢家公主X西域高僧，女主在逃亡的過程中遇到了身為高僧的世子的男主，兩人在日常的相處中相愛春刀寒《滿級綠茶穿成小可憐》看完就... 2022-12-21
生活宮崎駿夏天動漫動圖
嗨，友友們好啊，我是淩辰辰呀，今天給大家分享一組動漫裡唯美的雨水動态圖~夏天的水塘是怎樣的呢？是清澈涼爽的，有蟬鳴、有蛙聲、有清風拂面。夏天的雨呢？可以是雷聲陣陣，大雨淋漓，下得盡興。也可以是不大不小，淋淋落地，在地上的小水坑裡、池塘裡，蕩... 2023-03-13
生活關于金字塔的資料
關于金字塔的資料?金字塔在埃及和美洲等地均有分布，古埃及的上埃及、中埃及和下埃及，今蘇丹和埃及境内現在的尼羅河下遊，散布着約80座金字塔遺迹大小不一，其中最高大的是胡夫金字塔，高146.5米，底長230米，共用230萬塊平均每塊2.5噸的石... 2022-07-16
生活三人行必有我師焉一句出自哪本著作
三人行必有我師焉一句出自哪本著作?出自春秋時期孔子的《論語·述而》一書，我來為大家科普一下關于三人行必有我師焉一句出自哪本著作?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!三人行必有我師焉一句出自哪本著作出自春秋時期孔子的《論語·述而》一書。原... 2022-06-30
生活全國idc資質申請
如果企業想做互聯網數據中心業務的話，就必須申請IDC經營許可證，那麼申請IDC許可證的條件有哪些呢？金三優服為大家做個簡單介紹：一、什麼是因特網數據中心（IDC）許可證互聯網數據中心業務(IDC)是第一類增值電信業務，是指利用相應的機房設施... 2022-10-26
生活生化奇兵3什麼時候發售
2KGames對《生化奇兵》系列新作一直保持沉默，而值得高興的是，最近有傳言稱2K将在今年12月公布《生化奇兵》新作。消息來源為國外論壇4chan，爆料者在4chan上分享了一些《生化奇兵》新作的細節，據說來自于2KGames内部的一份保密... 2022-11-05
生活雞蛋裡挑骨頭的
雞蛋裡挑骨頭的?那是一個說熱也不太熱的夏天，我迫不及待的買了一台電腦，租了一個房間，就那樣，開啟了我的傳奇當然，傳奇的開始都是弱爆了，整整那一年下來我是偏體鱗傷，不久後大病一場，修養了一年左右，感受地氣，感受自我，人真是個奇怪的動物，當然，... 2023-02-24
生活泡發幹鱿魚的小竅門
泡發幹鱿魚的小竅門?先取一個大盆，倒入适量的溫開水，水溫以40度為宜将幹鱿魚放入，浸泡浸泡大約半天時間即可将浸泡後的幹鱿魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過幹鱿魚為宜，同時加入陳村枧水，陳村枧水與清水的比例為20：13小時後，用手... 2022-06-03
生活百度網盤照片打不開大圖怎麼辦
百度網盤照片打不開大圖怎麼辦?打開Web浏覽器，然後單擊右上角的小齒輪“工具”按鈕，今天小編就來說說關于百度網盤照片打不開大圖怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!百度網盤照片打不開大圖怎麼辦打開Web浏覽器，然後單擊右上角的小齒輪“工具”... 2022-06-13
生活楚喬傳蕭玉和宇文玥在一塊的
《楚喬傳》黃夢瑩在劇中飾演一個大梁公主蕭玉，雖身為公主卻一直掌管着大梁秘府，蕭玉雖出身高貴，但一直在最黑暗處生活。但在蕭玉心中還有一方淨土，那就是他的筆友大魏的月兄。在往生營密道中，蕭玉因為宇文玥随身攜帶的小木鳥，而識破了宇文玥的身份，知道... 2023-02-23
生活取之有道前一句是什麼意思
取之有道前一句是什麼意思?取之有道前一句是君子愛财，損人利己之人，配不上君子的稱呼；見利忘義者，也不能被稱為君子；心懷叵測，更不是君子之所為其實，廣義上的君子，并非遙不可及，無需學富五車才高八鬥，隻要品行高潔，對待朋友彬彬有禮，為人處世符合... 2022-06-25
生活口袋妖怪複刻變身會複制特性嗎
口袋妖怪複刻幻象轉移怎麼使用？下面小編為大家帶來口袋妖怪複刻幻象轉移使用詳解，希望這篇攻略詳解能夠對大家有所幫助。套路一推薦精靈：妹妹推薦性格：加雙防不減速即可(膽小，開朗也可以)推薦道具：剩飯/先攻/水滴推薦特性：漂浮推薦技能：自我，睡覺... 2022-11-08
生活離合器常見故障及原因分析
對于手動檔的車輛來說，離合器片狀态的好壞會直接影響汽車動力性能。在日常的的維修過程中，我們常通過以下方法進行判斷離合器片應進行更換了：1.車輛爬坡是否出現沒勁的表現。2.車輛在加速過程中，發動機轉速上升很快，車速卻上不去。3.挂入1檔，拉手... 2023-02-01
生活夢見遲到是什麼暗示
夢見遲到是什麼暗示?準備考試的人夢見上班遲到，意味着順利完成願望，可能錄取，現在小編就來說說關于夢見遲到是什麼暗示?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!夢見遲到是什麼暗示準備考試的人夢見上班遲到，意味着順利完成願望，可能錄取。懷有身孕... 2022-06-22
生活怎樣畫萬聖節的南瓜
後天就是萬聖夜啦，好多夥伴都要搞萬聖節主題的活動，無論是線上還是線下，一張好看吸睛的海報必不可少。說起海報，咱們這種視覺筆記達人難道還要去求設計嗎？當然是自己上手畫啊！怎麼樣，這效果出來絕對不輸專業設計吧！手繪海報絕對是曬圈集贊、讓好友羨慕... 2022-12-25
生活眉茶屬于什麼茶
眉茶屬于什麼茶?眉茶屬于綠茶，主産于安徽休甯、屯溪，江西婺源等地，其茶條索緊結，勻整緊實，灰綠起霜，油潤，且香高味濃，因其條索纖細如士女之秀眉而得名，眉茶具有優美的外形，沖泡之後，嫩香持久，且滋味鮮爽，韻味深長各省所産的眉茶，品質各有不同，... 2022-07-27
生活電飯煲清炖獅子頭的制作方法
電飯煲清炖獅子頭的制作方法?原料：豬肉1000克，20克料酒，兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克醬油，姜片，鹽，油，我來為大家科普一下關于電飯煲清炖獅子頭的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!電飯煲清炖獅子頭的制作方法... 2022-07-02
生活大數據融資模式
大數據融資模式?總部位于波士頓的數字手術公司ActivSurgical于周四宣布了4500萬美元的B輪融資本輪融資由CotaCapital領投包括CotaCapital在内，該輪融資将為ActivSurgical帶來七位新投資者：BAMFu... 2023-01-22
生活正常的空腹血糖是多少才是正常的
現在養生意識得到了越來越多人的認可，所以很多的人也都會選擇定期的進行體檢。而其中作為三高之一的高血糖，是現如今比較多發的一種疾病。所以，血糖指數也受到了很多人的關注。那空腹血糖在多少是正常？新标準更新了，可以對照看一下自己血糖高不高。其實，... 2022-12-21

tft每日頭條

> 生活

> 菜可以起什麼名字好聽

菜可以起什麼名字好聽

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注