編者按
男人不僅有更年期，而且這一時期所面臨的各種問題一點兒也不比女性少。一般情況下，男性更年期出現在50～60歲之間。但近年來由于工作壓力以及不健康的生活方式，使得有些男性更年期年齡甚至提前到了40歲。在父親節(6月17日）來臨前夕，本版特邀營養學家為50歲左右即将步入或已進入更年期的男性奉獻一道“更年營養餐”。
淡菜是減肥降壓好幫手
男性進入更年期之後，首先表現在體态方面，如全身肌肉不如年輕時那樣強健有彈性，這是因為皮膚脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，整個人看起來不但臃腫，而且皮膚也變得格外松弛。産生這樣的結果，一方面跟中年男性吃得多、動得少有很大關系，另一方面有可能是機體新陳代謝紊亂造成的。
甲狀腺素的主要作用就是調節新陳代謝，而碘在體内主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海産品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓和降血脂。适合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
推薦理由
淡菜有“海中雞蛋”之稱，其營養價值高于蝦、蟹、海參、幹貝等海産品，所含脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物及維生素等都大大超過黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特别是甘碳四烯酸占16.6％，而甘碳四烯酸是人體内不能合成的，是由食物中供給的必需脂肪酸的一種。必需脂肪酸對于維持正常機體的生理功能很重要，能促進發育，對皮膚有保護作用，還有降壓降脂作用。
喝黑豆奶遠離骨質疏松
男性更年期是由于荷爾蒙分泌減少引起的。當50歲左右的男性進入更年期後，随着雄性激素水平的下降，骨密度值也會随之降低。此時，更容易發生骨折。
無論是男性還是女性，骨質疏松都是更年期的常見疾病。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質，對恢複體力和預防骨質疏松大有益處。為防止更年期發胖，奶類制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆漿，避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。
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