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祖傳秘方小店

生活更新时间:2025-01-20 07:25:51

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）1

By 雪兒啦啦

用料

荷蘭豆 150克
臘肉半條
胡蘿蔔小半根
蒜蓉 10克
醬油一點點

做法步驟

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）2

1、荷蘭豆洗淨摘掉兩頭筋骨，焯水備用，水裡适當加點油，鹽，這樣焯出來翠綠有底味，臘肉切成薄片備用→_→

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）3

2、看，自己曬的臘肉誘人吧，夠靓吧→_→

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）4

3、熱鍋把臘肉先煸炒一下，煸出臘肉的油脂，吃起來會更香→_→

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）5

4、煸至肥肉部分透明就可以先盛出來→_→不要煸太久哦

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）6

5、鍋内留底油，把焯過水的荷蘭豆，胡蘿蔔倒入翻炒兩至3分鐘，再加入臘肉，蒜蓉，倒一點點生抽炒勻，出鍋，就是這麼快手→_→

祖傳秘方小店（學會不再想下館子）7

6、美美哒，鍋氣十足的臘肉炒荷蘭豆有沒有吸引你呀

小貼士

荷蘭豆先焯水可以縮短炒的時間，焯過水的荷蘭豆己經是八成熟了的，所以炒起來很快手，不用擔心沒熟哈，荷蘭豆個人覺得太熟了不好吃我家人的口味偏淡，所以我沒加鹽，囗味重的親适當加一點點，

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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