在中國紅茶是六大茶類之一，也是比較熱門的茶類。
很多人都喜歡喝紅茶，但是并不是所有人都會沖泡紅茶，所以就影響了紅茶的品飲口感。
那麼紅茶要怎麼沖泡，要怎麼喝才有最好的品飲感覺呢？
首先，我們要搞清楚紅茶的品類和紅茶的制作工藝，然後再看這樣的沖泡方式是否合理。
紅茶是全發酵茶，茶湯呈現紅亮色，品飲口感是醇和而且甘甜，有些會帶一點苦澀味。
好的紅茶香氣濃郁高揚，有很多香型。
其中蘭花香、栀子花香、玉蘭花香等都讓人非常的享受，也正因為香氣足，所以也讓很多人喜歡。
那麼紅茶都有哪些品種呢？
按照制作工藝來區分有四種，宜紅工夫、祁門工夫，川紅工夫，滇紅工夫、粵紅工夫、政和工夫、白琳工夫為代表的工夫紅茶。
雲南大葉種主的紅碎茶。
還有雲南類似于普洱茶工藝利用日光幹燥再發酵的與生普相近的曬青紅茶。
福建武夷山桐木關産的正山小種和外山小種，坦洋、北嶺等地地，都可以稱之為小種紅茶。
這四種紅茶品類，幾乎已經覆蓋了所有的紅茶類别。
不同的制作工藝，選擇的鮮葉也會不同。
紅碎茶和曬青紅茶，所需要的鮮葉要求并沒有那麼高，有些三四葉的也可以制作。
而小種紅茶或者是功夫紅茶要求則高一些，甚至有些要求的是嫩芽制作。
沖泡的時候就要有所考慮了。
喝紅茶的時候，一般不管是用壺或者是蓋碗，都不需要用太高溫度的水。
一般90度左右的水沖泡的口感會比較好。
出湯的時間也需要快進快出，才不會讓茶湯變酸或者是帶苦澀味。
存放有半年以上的紅茶，在沖泡的時候，先潤茶。
溫茶具，然後倒入茶幹，醒上幾十秒鐘，然後用90度左右的水先沖一遍。
濕醒一遍，快速出湯，這泡不需要喝，直接倒掉。
緩上十幾秒鐘，然後再沖泡。
快速出湯，這時候的茶湯是最好的，接下來的幾泡是紅茶的茶湯最好狀态。
總結一下就是沖泡紅茶不需要太高溫的水。
如果是個别曬青紅茶可以溫度高一些，其他都不宜太高溫。
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