tft每日頭條

 > 情感

 > 老年人保健 從菜單做起

老年人保健 從菜單做起

情感 更新时间:2026-08-03 14:38:53

  8、馬鈴薯:該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心髒病特别是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

  9、海帶:海帶屬于可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。

  10、木耳:食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小闆凝結物質,對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

  下面提到的菠菜對于老年人眼睛的保健非常有益。

  據美國《洛杉矶時報》報道,盡管我們都認為胡蘿蔔是對眼睛很好的蔬菜,但其實,對于預防白内障和老年黃斑變性這樣的老年眼病來說,菠菜要比胡蘿蔔更有效。

  美國斯坦福大學醫學院眼科學教授邁克爾·馬莫博士指出,人們大都認為維生素A對眼睛健康十分有益,因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認為是護眼的佳品。

  然而,多數人并不缺維生素A,而且,高劑量的維生素A也不會給身體帶來任何好處。

  在一項最新研究中,美國哈佛大學醫學院教授比爾·克裡斯汀發現,那些飲食中富含葉黃素和玉米黃質的人相比較其他人,更不容易患白内障。另外一項由澳大利亞科學家開展的研究也顯示,在老年黃斑變性中也發現了同樣的結果。

  因此,他們認為,相比較而言,菠菜、甘藍這些含有葉黃素和玉米黃質的綠葉蔬菜護眼作用更好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关情感资讯推荐

热门情感资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved