tft每日頭條

 > 生活

 > 肥而不膩蒜泥白肉

肥而不膩蒜泥白肉

生活 更新时间:2025-02-03 18:17:00

肥而不膩蒜泥白肉?主料:豬肉1塊輔料:黃瓜1根,我來為大家講解一下關于肥而不膩蒜泥白肉?跟着小編一起來看一看吧!

肥而不膩蒜泥白肉(肥而不膩蒜泥白肉做法介紹)1

肥而不膩蒜泥白肉

主料:豬肉1塊。

輔料:黃瓜1根。

調料:姜1小塊、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、蔥白1棵、丁香3粒、香葉2片。

豬腿肉洗幹淨,冷水下鍋,大火燒開後轉中小火焖煮大概20分鐘或者直到肉塊熟透即可,中間需要用大湯勺撇去浮沫。 豬腿肉煮好之後不用拿出來,浸在煮肉的湯裡,直到肉涼下來。然後拿出來,切成薄片。

煮肉的清湯撇去浮油,過濾備用。

複合醬油的所有原料放在一個小鍋裡,用小火慢慢的熬30分鐘左右,一定要小火,不然醬油就容易糊了。

黃瓜洗幹淨,切成薄片。

用肉片卷起黃瓜片,整齊的碼在盤子裡,澆上清湯,複合醬油,辣椒油,蒜泥,蔥花和鹽就好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved