孕婦是一個特殊群體,孕育着一個小生命,一舉一動都關系着家庭的未來,孕婦的營養是特别重要的一件大事,所有的女人到了這個時期都特别重視自己的營養,所以,孕婦吃什麼?就成了一個家庭的頭等大事,因為這不僅關系到自己的身體健康,而且還影響着下一代的發育。
很多孕婦認為在孕期不能吃牛油,對胎兒的發育不好,也會影響自己的身體健康,所以非常小心的對待牛油,有的甚至看見牛油就會繞道而行,那麼牛油的成分都是什麼,孕婦到底能不能吃牛油呢?我們做一下分析:
牛油不是黃油,是牛科動物黃牛或水牛的脂肪油,經過提煉加工制成白色固體或半固體,具有特殊香味和膻味。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。質量上成的牛油,色澤黃白,質地細膩,是西方人餐桌上的常用食物。它既可用來直接食用,也可用于熱炒、烘烤食品,如牛油蛋糕、牛油大蝦等。它是一種營養豐富的保健食品,做菜加入些牛油味道會更加鮮美。牛油分純牛油、植物牛油、加鹽牛油、無鹽牛油及精煉牛油幾種,每種作用不同。精煉牛油更适合主食,無鹽牛油适用于一些餅幹糕點,買時應注意。
1.牛油是維他命A的富豐來源,而且容易吸收。
2.牛油富含微量元素,所含的硒比大蒜還多。
3.牛油含有酪酸、鍊脂肪、月桂酸、共轭亞油酸具有抗細菌和抗黴菌的作用.還具有防癌作用.
4.牛油中含有具有抵禦腸胃感染的作用。
從上面的内容可以看出,牛油是可以适當的食用的,但是不能多吃,隻能适當的食用。孕婦食用的時候更得注意看牛油的生産日期和保質期,不能食用過期的牛油,也不能買那些小廠家生産的牛油,一定要看好包裝,對自己和胎兒負責。
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