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孕婦能吃魚翅嗎

母嬰更新时间:2024-11-19 14:55:23

　　孕婦在飲食上面和普通人還是有很大的差别的，所以想要護理好孕婦就需要從飲食入手才行，那麼什麼東西适合孕婦食用呢，又有什麼東西孕婦吃了可能會出問題的，例如孕婦能吃魚翅嗎？我們知道魚刺是非常補身的東西，在孕期吃魚刺是有好處呢還是會有副作用。

　　魚翅是一種非常珍貴的海産品。魚翅有很高的食療價值，常吃魚翅能夠起到開胃和補虛的作用，魚翅有清痰和長腰力的作用是糖尿病患者的最佳食品。

　　所謂魚翅(Fin)，就是鲨魚鳍中的細絲狀軟骨，是用鲨魚的鳍加工而成的一種海産珍品。由于鲨魚處于海洋食物鍊的頂端，可富集汞等重金屬，吃魚翅可能會對人體有害。

　　由于對魚翅的大量消費，鲨魚已經瀕臨滅絕，強烈提倡不吃魚翅。

　　魚翅為古代八珍之一，八珍雖有好幾個版本，但魚翅總能占據一席，可見其在林林總總大美食中有鞏固的地位。最早食用魚翅的人是漁民，漁民出售鲨魚後，将魚鳍留下自己食用，魚商發現有利可圖，收為商品出售，魚翅才漸漸出現于宴席上。至明代中期，魚翅已為人們廣泛食用，各類書籍對魚翅的選料和烹制多有介紹。《金瓶梅詞話》中評價魚翅為“珍馐美味”、“絕好下飯”;《明宮史》有明熹宗喜食用魚翅、燕窩、蛤蜊和鮮蝦等多種原料制作的“一品鍋”的記載。

　　中醫在應用實踐中，認識了魚翅的食療功效，認為它味甘鹹性平，可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的說法，魚翅能滲濕行水，開胃進食，清痰消淤積，補五髒，長腰力，益虛痨。據《本草綱目》所載，魚翅能補五髒、長腰力、益氣清痰，對糖尿病患者更具療效。

　　《調鼎集》說：“魚翅以金針菜、肉絲炖爛常食，和顔色，解憂郁，有益于人。”

　　據現代醫學報道，魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份。如患有冠心病，每天服魚翅粉1.5—3克，有防護作用。看來它對心血管系統疾患有防治功效，懼是症者，倒是可以常常吃一點的。

　　上文我們介紹了什麼是魚翅，我們知道魚翅有非常高的食療價值，魚翅是一種非常珍貴的海産品，深受人們的喜愛，魚翅有降低血脂和抗動脈硬化的作用，孕婦多吃魚翅對身體其實沒有任何影響，所以大可放心食用。

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