香酥大油條做法和配方?小麥粉1000g、水400g、雞蛋3個、植物油20g、油條粉50g将小麥粉倒入盆中,加入水,攪拌搓揉至适當粘度棉絮狀(手摸非常柔軟),将和好的面團蓋上棉布5-8小時發酵,下面我們就來聊聊關于香酥大油條做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
小麥粉1000g、水400g、雞蛋3個、植物油20g、油條粉50g。将小麥粉倒入盆中,加入水,攪拌搓揉至适當粘度棉絮狀(手摸非常柔軟),将和好的面團蓋上棉布5-8小時發酵。
将發酵好的面團擀成長條,備用。
長條下鍋後,用長筷子不停翻動,使長條受熱均勻,炸至金黃就可以撈出。香噴噴的香酥大油條即可入口享受。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!