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香酥大油條做法和配方

生活 更新时间:2025-05-16 12:45:58

香酥大油條做法和配方?小麥粉1000g、水400g、雞蛋3個、植物油20g、油條粉50g将小麥粉倒入盆中,加入水,攪拌搓揉至适當粘度棉絮狀(手摸非常柔軟),将和好的面團蓋上棉布5-8小時發酵,下面我們就來聊聊關于香酥大油條做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

香酥大油條做法和配方(香酥大油條做法和配方是什麼)1

香酥大油條做法和配方

小麥粉1000g、水400g、雞蛋3個、植物油20g、油條粉50g。将小麥粉倒入盆中,加入水,攪拌搓揉至适當粘度棉絮狀(手摸非常柔軟),将和好的面團蓋上棉布5-8小時發酵。

将發酵好的面團擀成長條,備用。

長條下鍋後,用長筷子不停翻動,使長條受熱均勻,炸至金黃就可以撈出。香噴噴的香酥大油條即可入口享受。

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