不少家長怕孩子個頭兒生長緩慢，讓孩子狂吃補品，以達到補鈣目的，但往往結果卻與預期大相徑庭。其實大可不必擔心，下面哆啦為大家介紹幾道讓寶寶高效補鈣的家常菜，讓孩子在享受美食的同時，還能把個子長起來。

　　豆腐炖魚

　　豆腐是大家熟知的高鈣食物，隻要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐炖魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

　　用料

　　羅非魚 500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽

　　做法

　　1.羅非魚洗淨，刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱，倒油，放入魚，煎兩面。

　　2.放入豆腐，稍煎。

　　3.倒入清水适量。

　　4.加入老抽少許。

　　5.加入鹽。

　　6.放入八角。

　　7.放入蔥段。

　　8.加入白糖。

　　9.加入辣椒。

　　10.倒入花雕酒。

　　11.炖至湯汁基本燒幹，加入少許雞精，香油調味即可。

　　芝麻醬拌菠菜

　　芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

　　主料：菠菜100克 輔料：白芝麻10克

　　調料：醬油5克

　　步驟：

　　1、菠菜洗淨，在淡鹽水中氽水，瀝幹，待用；

　　2、将氽水後的菠菜切成4厘米長的小段；

　　3、菠菜内拌入雞湯和醬油；

　　4、再撒上白芝麻，拌勻，裝盤即可。

　　注：本品需雞湯約10毫升，如果沒有雞湯，清水也可。

　　紫菜腐竹湯

　　鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

　　食材用料：黃瓜1根 腐竹2根 紫菜少許 雞精小半勺 鹽小半勺

　　胡椒粉少許 生姜2片

　　步驟

　　1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。

　　2.腐竹提前用水泡開，洗淨。

　　3.鍋裡加一點點油燒熱後煸香姜片，把黃瓜片加入炒變色。

　　4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

　　5.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。

　　醋溜小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀态變成可溶狀态，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。

　　食材明細

　　材料：

　　小油菜 500克

　　調料：色拉油 50克，精鹽 4克，醬油 10克，醋 40克，清湯 50克，水澱粉 10克，姜末 2克，蔥末 2克，花椒油 5，克味精 3克。

　　做法

　　1.将小油菜清洗幹淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

　　2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

　　3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

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