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痛風發作可以吃海帶嗎

生活更新时间:2024-12-23 12:35:47

張曉燕主任醫師

有一定飲食常識的人都知道，痛風患者，海鮮是一定要避免的。因為海洋中的魚、蝦、貝、蟹等都含有大量的高嘌呤，這對痛風患者是極不利的。但作為海鮮中特殊的一員海 —— 海帶，痛風患者可以酌情适量食用。

痛風發作可以吃海帶嗎（痛風患者可适量攝食海帶）1

可以食用原因之一：海帶含有豐富的鉀元素、膳食纖維、甘露醇等，能改變痛風者的酸性體質，促進尿酸排出。

可以食用原因之二：海帶是堿性食物，對緩解痛風有一定的輔助作用。

可以食用原因之三：海帶裡含有藻膠酸，有利于降脂和控制體重，對體重超重或伴肥胖、高脂血症的病情緩解的痛風者效果尤佳。

可以食用原因之四：海帶屬中嘌呤食物，每100克海帶含嘌呤量為96毫克。隻要不是痛風急性發作期，都可适量食用。

建議攝入量：每日适宜用量15克（幹品）。

痛風發作可以吃海帶嗎（痛風患者可适量攝食海帶）2

海帶營養吃法注意點：

烹饪海帶，應當先洗淨之後，再浸泡，然後再将浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丢棄，有利于保存海帶中的有效成分。

總之隻要不是痛風急性發作期，痛風患者就可以在平衡飲食的同時适量食用海帶，這對于堿化尿液、保障尿量的充沛和維持正常的體重都很有幫助。

責任編輯：時明慧

張曉燕主任醫師

從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關系，并結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。

擅長：孕前營養優生幹預、孕産期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。

在省級以上刊物發表論文20餘篇

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