不鏽鋼餐具

　　不鏽鋼餐具禁摔又容易洗，有的媽媽愛用它給寶寶盛食物。現在市場上銷售的不鏽鋼餐具上标有“13—0”、“18—0”、“18—8”3種代号。代号前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。國家已對其溶出量作出了相應規定。但如果使用了假冒僞劣産品，就很容易發生不鏽鋼餐具中毒。所以媽媽們在選擇不鏽鋼餐具時，注意看是否符合标準。

　　另外，在使用過程中要注意，不要用不鏽鋼餐具長時間盛放強酸食品，如魚、肉、海産品等，以及強堿性食品，如蔬菜、瓜果、大豆等，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。同時，也不要用不鏽鋼器皿煎熬中藥，否則會導緻藥物失效，甚至生成含有毒素的化學物質。

　　塑料餐具

　　塑料餐具色彩鮮豔、不易破碎，但部分塑料奶瓶及碗的外部彩色圖案中，鉛、鉻等重金屬元素釋出量有超标現象。所以，媽媽們在選用塑料餐具時候，盡量選擇沒有裝飾圖案的、無色、無味、表面光潔、手感厚實的塑料餐具。

　　陶瓷餐具

　　陶瓷器皿可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品種。其中釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷中的鉛、镉含量都很低。而釉上彩陶瓷如在加工時對含鉛、镉高的顔料用量過大或烤燒時溫度、通風條件不夠，很容易引起鉛、镉溶出量超标。長期使用這樣的餐具，其中的鉛、镉就會随食物進入人體内。镉對腎的損害很大，并在骨骼中蓄積，導緻人體免疫力下降、關節變形和疼痛。

　　對于陶瓷餐具來說，最好到正規商場購買餐具。新買的餐具使用前用沸水煮5分鐘，或者用食醋浸泡2～3分鐘，以溶出有毒物質。辨别有毒瓷器，要先檢查外觀，釉上彩的彩繪和印花瓷器在對着光觀察時，能覺察到色彩是浮在釉層緻密質上的；用手觸摸時，釉上彩繪瓷器有不光潤的感覺；經高溫燒制的優質瓷器都會發出清脆悅耳的聲音。

　　彩色餐具

　　彩色餐具上繪有的圖案采用的顔料對兒童的身體是有危害的，如陶瓷器皿内側繪圖所采用的顔料，其主要原料是彩釉，而彩釉中含有大量的鉛，酸性食物可以把彩釉中的鉛溶解出來，與食物同時進入兒童體内。如塗漆的筷子，它不僅可以使鉛溶解在食物當中，而且剝落的漆塊可直接進入消化道。兒童吸收鉛的速度比成人快6倍，如果兒童體内含鉛量過高，會影響兒童的智力發育。所以，媽媽們切不可被色彩鮮豔的餐具所迷惑。健康永遠比外表重要！

　　一次性餐具

　　一次性餐具，總的來說存在半數不合格，容易緻癌緻病、嚴重危害人體健康。 筷子越白毒性越大。用熱水一泡、微波爐一轉甚至食品的溫度稍高些，有害物質就會溶解在食物中，長期攝入會導緻消化不良、膽結石以及肝系統病變等。如果餐具裡含有工業石蠟，甚至可能緻癌。而且一次性餐具多用泡沫、木材等材料制成。減少一次性餐具的使用，就是等于制造白色污染和浪費木材以及砍伐樹木。

　　有害的一次性餐具手摸起來軟綿綿，輕撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形還滲漏。而且，有害一次性塑料餐具因為加入大量滑石粉等填充劑，剪碎了扔進水裡會下沉，一折會出現白印。所以，媽媽們盡可能的不要給孩子使用一次性餐具。

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