大寒節氣是二十四節氣最後一個，大寒是什麼意思？顧名思義就是最冷的季節咯！大寒養生特别注意哪些呢？生活起居方面該如何調整？一起來了解下吧！

　　“大寒”是一年中的最後一個節氣，大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。大寒前後是一年中最冷的季節。大寒正值三九剛過，四九之初。諺雲：“三九四九冰上走”。在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷，但仍處于寒冷時期。而随着大寒的到來冬季農閑接近尾聲，在準備腌魚、臘肉之時，已經隐隐可以感受到大地回春的景緻，此刻人們的身、心狀态也應随着節氣的變化而加以調整。

　　《靈樞·本神》曰：“智者之養神也，必順四時而适寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，長生久視”。《呂氏春秋·盡數》提到：“天生陰陽寒暑燥濕，四時之化，萬物之變，莫不為利，莫不為害。聖人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉”。順應自然規律并非被動的适應，而是采取積極主動的态度，首先要掌握自然界變化的規律，以其防禦外邪的侵襲。

　　大寒養生，古有“大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”，當今我們又該如何注意大寒節氣裡養生呢？為此提供幾點建議供朋友們參考：

　　大寒吃什麼：固護脾腎，調養肝血

　　大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可适當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免饑飽失調，同時可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

　　另一方面，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等;偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鼈、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人參湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

　　生活：睡前洗腳

　　大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯後三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對于預防凍腳和防病保健都有益處，特别是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。

　　起居：早睡晚起

　　“大寒”是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語有雲“大寒大寒，防風禦寒”，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣着要随着氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。

　　精神：心情舒暢

　　所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後适逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體内的氣血和順，不擾亂機體内閉藏的陽氣，做到“正氣存内，邪不可幹”。

　　運動：日出後運動

　　俗話說“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”。冬季活動、鍛煉對養生有特殊意義。大寒時節的運動可分室内及室外兩種，可進行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出後為好。

　　大寒進補四藥膳 防風禦寒

　　遠志棗仁粥

　　材料：酸棗仁10克，遠志肉10克，粳米50克。

　　做法：棗仁、遠志、粳米洗淨，粳米放入沙鍋中，加适量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。

　　功效：滋陰養血安神。适于心悸、失眠者。

　　當歸羊肉湯

　　材料：生姜30克，當歸30克，羊肉500克。

　　做法：将當歸、生姜清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋内焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋内放入适量清水，将羊肉下入鍋内，再下當歸和姜片，在武火( 大火)上燒沸後，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、姜片，喝湯食肉。

　　功效：補血，溫中，散寒。 适用于體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。

　　益智仁粥

　　材料：粳米50克，益智仁5克。

　　做法：益智仁研為細末。将粳米淘洗後放入沙鍋内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

　　功效：溫腎助陽、固精縮尿。适于脾腎陽虛、腹中冷痛、尿頻、洩瀉、遺尿者服用。

　　紅杞田七雞

　　材料：枸杞子15克，三七10克，母雞1隻，蔥30克，姜20克，紹酒30克，胡椒、味精适量。

　　做法：将活雞宰殺後處理幹淨，枸杞子洗淨，三七4克研末，6克潤軟切片，生姜切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋内焯去血水，撈出淋幹水分，然後把枸杞 子、姜片、三七片、蔥段塞入雞腹内，把雞放入汽鍋内，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時 加味精調味即可。

　　功效：補虛益血。适用于老年人及久病體虛、産後血虛者均可食用。

　　結語：以上就是小編為您詳細介紹的适合在大寒養生的一些保健知識，大寒是一年中最冷的時候，人們在注意飲食的同時還要加強身體鍛煉，以便提高身體抵抗力，防止疾病的侵襲。

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