還有不到十天就是立冬了，立冬顧名思義就是真正的進入到冬天了，天氣變冷了，人們也不想出門了，隻想天天窩在被窩裡面，更不說運動了。但是，小編告訴大家這時候也是養生的好時候，如果我們錯過的話，相信對于自己的健康也是不好的，今天小編就給大家介紹下立冬養生之起居飲食全面觀。

　　立冬起居飲食全面觀

　　有關人士說，立冬養生主要就是避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡起來，所以立冬養生就要預防疾病的發作和病情變重，要從飲食起居等多方面着手。

　　飲食

　　俗話說：“藥補不如食補”。食補在冬季調養中尤為重要。冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體内糖、脂肪和蛋白質的分解，以産生更多的能量，适應機體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。同時，天氣寒冷也影響人體的泌尿系統，排尿增加，随尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。

　　此外，也要多吃蔬菜，适當增加動物内髒、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，還可多吃雞、甲魚、羊肉、桂圓、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分，不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養血補虛，對身體虛弱的人尤為适宜。

　　此外，這時候為了能夠預防疾病少吃一些辛辣的味酸的食物，初冬是心血管疾病的高發期，這時候我們要吃一些清潤甘酸的食物，不适合總是吃麻辣類的火鍋。在飲食中可以适量的放一些醋，這樣恩能夠給起到軟化血管以及預防心血管病的發生。

　　精神

　　在冬季，人體的代謝處于相對緩慢的時期，因此，冬季養生要注重于“藏”，“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過适當方式發洩出來，以保持心态平和。同時，要多曬太陽。因為冬季天黑的早，光照時間短，也是易使人産生抑郁情緒的一個原因，因黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。

　　運動

　　冬季鍛煉不可少，适量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的适量練習，使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。衣着要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服，以免着涼。此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾病的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發疾病發作，而老年人室外運動更應注意保暖。

　　起居

　　中醫認為“寒為陰邪，常傷陽氣”，人體如果沒有陽氣，将失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤為重要，所以，立冬後的起居調養切記“養藏”陽氣。專家強調，一要早睡晚起：人們要适當早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發時再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣着：太厚太薄都不好，衣着過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣;反之，衣着過多過厚，室溫過高則腠理開洩，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

　　立冬吃什麼好

　　立冬是什麼時候呢？立冬吃什麼好呢？立冬養生我們需要怎麼做呢？小編告訴大家11月7号就是立冬了，這也就是說冬天正式的向我們走來了。俗話說“秋收冬藏”，冬天就是進補的最好時候，我們要滋益陰精。

　　從中醫養生學的角度來看，這确實是進補的好時節。因為進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存于體内，從而扶正固本，增強抵抗力。

　　進補：以食補為上

　　《内經》有“秋冬養陰”之說，而北方冬季氣候幹燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要内容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非藥補。

　　菜品：可首選羊肉炖蘿蔔

　　它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為适宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為适宜。

　　冬天的風常為北風，其性寒。同時，“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫認為，寒為六淫邪之一，故冬天應保暖避寒，老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以後再起床活動，且不要做劇烈運動。卧室内要适當通風，并注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。

　　補冬：要科學

　　在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，于每年的11月8日前後，立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀态，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天裡，人們才能抵禦嚴寒的侵襲。

　　在冬季人們應該少食生冷，一般人可以适當食用一些熱量較高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應該注意調養身體的方式和方法。

　　立冬養生：各種蘿蔔的不同保健功效

　　一、胡蘿蔔

　　包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。在幹燥的季節裡，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

　　中醫認為胡蘿蔔可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五髒。胡蘿蔔含有豐富的β—胡蘿蔔素，它在小腸内可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用。因此，在幹燥寒冷的冬季，廣大市民特别是上班族不妨多吃些胡蘿蔔來保健養生和美容護膚。但要注意β—胡蘿蔔素隻有溶解在油脂中時，才能轉變為維生素A，被人體所吸收，所以胡蘿蔔宜用油炒，或将胡蘿蔔切成塊，加入調味品後，與肉類一起炖。

　　特别推薦“法式胡蘿蔔湯”

　　首先準備胡蘿蔔50克，芹菜50克，土豆(黃皮)50克，紫蘇葉10克。鹽、胡椒粉、味精、大蔥、檸檬、奶油适量。将胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切成丁加油烹炒後備用;芹菜擇洗幹淨切段;紫蘇葉切碎末;鍋内添水燒開，放入蔬菜焯熟，撈出控水;将蔬菜用攪拌器攪碎，放回原湯燒開，加入精鹽、胡椒粉、檸檬汁，撒上紫蘇末，加适量酸奶油攪勻即可。

　　二、白蘿蔔

　　秋末冬初的時候，很多市民會感覺肺部不适，特别是早上一起床，總感覺喉嚨幹幹的，加上霧霾天多，你的肺每天都在經曆着這些塵埃的輪番攻擊，稍不留神就會緻病。

　　中醫認為肺乃“嬌髒”，是外邪首先侵襲的髒腑，在立冬以後需要特别呵護。而白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。此外，白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿蔔屬于寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。

　　對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿蔔飲”。

　　具體做法是：把白蘿蔔洗淨，擦幹水，在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊，用小刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿蔔蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿蔔放入密封罐，放入冰箱保存，五六天後拿出來，打開蘿蔔，裡面的冰糖已化為濃汁。将汁水滗出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿蔔飲。

　　三、青蘿蔔

　　立冬以後，空氣逐漸變得幹燥，特别是在室内工作的上班族們總是感覺口幹唇燥。雖然抹上了唇膏，但保濕作用也很有限。更讓很多市民煩惱的是，冬天運動少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒有辦法既健脾又防口幹呢？

　　青蘿蔔具有健脾、防治痰多、口幹舌渴等功效，有“水果蘿蔔”的美稱。青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體内廢物的排出。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。

　　海蜇絲拌青蘿蔔絲是不錯的一道保健菜。

　　準備海蜇皮500克，青蘿蔔200克，鹽、大蔥、花椒、香油、味精少許。先把青蘿蔔去皮與海蜇皮分别洗淨，切成細絲;海蜇皮用涼開水浸泡，青蘿蔔用精鹽拌勻腌片刻，擠幹水分一起放入盆内，加入精鹽和味精拌勻;蔥切成蔥花;鍋置火上，放入香油燒至七成熱;放入花椒炸出香味後撈去花椒;離火放入蔥花略炸;倒入裝海蜇絲和青蘿蔔絲的盆内，拌勻裝盤即成。

　　四、水蘿蔔

　　立冬以後，大家聚餐時少不了喝些酒來暖暖身子和調節氣氛，但是不少人都會抱怨，不喝酒沒氣氛，喝醉了又是自讨苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎麼辦呢？

　　水蘿蔔的利尿功能特别好，有利于解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有消食、順氣、醒目等功效。

　　水蘿蔔豬肝粉絲湯是不錯的伴酒湯。

　　先準備水蘿蔔、熟豬肝、粉絲适量，然後把帶皮水蘿蔔切片，豬肝切片備用，鍋中熱油，蔥姜爆香後，放入豬肝，加料酒，大火翻炒幾下，加入水蘿蔔片，繼續翻炒半分鐘。倒入一半骨頭湯，一半水，沒過所有食材。大火燒沸後，轉中火燒三分鐘左右，加入粉絲，繼續燒三分鐘左右，加适量老醋、雞精、香油、香菜，略加攪拌即可出鍋。

　　結語：看完本文我們都知道了，立冬是什麼時候了，立冬吃什麼好以及該如何養生，所以我們現在就開始提前準備好。同時，冬天我們需要大量的能量來給自己保暖，所以也是進補的好時候，但是飲食也是有要求的需要大家能夠知道。

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