湘西女方廚師少數民族東坑鎮

中國作為一個擁有56個民族的國家，各個民族有不同的風俗自然也不奇怪，但對于約占全國人口總數的91.51%左右的漢族來說，少數民族的風俗習慣有許多都是聽也沒聽過的，不要說少數民族了，就是漢族一些地方的風俗節日，小編表示也是聞所未聞。

NO.1

東坑鎮——賣身節

賣身節又稱遇仙節，翻身節，是廣東省東莞市東坑鎮的地方民俗和民間宗教節日。賣身節起源于明末清初，東坑賣身節是每年農曆二月初二在東坑鎮舉行的民俗活動。

相傳明朝萬曆年間這一天，東坑鎮的塘唇村一盧姓大戶雇長工耕作，人們聞之前來受雇“賣身”，而其他大戶亦前來挑選工人、逐漸形成規律，其間人來人往，商貿成行，逐漸形成集工商、農貿、文化、娛樂、民風民俗于一體的綜合性民間傳統文化節慶活動。

在東莞東坑鎮，每年的這一天都會舉行隆重的節日慶典，學校也會放假，很多人都會到街上去遊玩。

NO.2

占裡——内部婚姻

占裡作為侗族的部落之一，他們的婚姻也像其他侗寨一樣采取對歌的方式來實現。但與衆不同的是，占裡人的婚姻卻隻是在本寨内部進行。男不外娶，女不外嫁，以保守換花草的秘密，這種草藥據說能用來平衡胎兒的性别。占裡人結婚的時間是統一規定的，隻能在農曆2月16日和12月26日這天結婚，其他時間都不允許。。

NO.3

湘西趕屍

趕屍是湘西地區苗族的民俗，屬于巫文化。據當地人說法：趕屍的人是一個身穿道袍的法師，不論屍體數量有多少，都由他一人趕。除了趕屍，湘西還有蠱毒、落花洞女，這三者被稱為“湘西三邪”，湘西也在許多人腦海中蒙上了一層神秘的面紗。

NO.4

摩梭族走婚

摩梭族，這個素有“女兒國”之稱的民族，這裡仍保留母系社走婚橋會制度，摩梭族的一切都有女性支配。摩梭人除了少數因為要增加家庭勞動人口而娶妻或招婿外，基本上沒有婚姻制度。走婚是情投意合的男女通過男方到女家走婚，維持感情與生養下一代的方式，男子若是對女子傾心，在白天約好女子後，會在半夜時分到女子的“花樓”，但不能于正門進入花樓，而要爬窗，再把帽子等具有代表性的物品挂在門外，表示兩人正在約會，叫他人不要幹擾。天未亮時必須離開，這時可以由正門離開，若于天亮之後或女方家長輩起床之後再離開，則會被視為無禮。。

NO.5

畲族娶親

畲家有"女有十八難，男有二十難"之說，即女性18歲忌出嫁，男性20歲忌娶親。位于浙江麗水市的景甯大均村，有中國畲鄉之窗景區，一路上青山綠水，景區保留了原汁原味的畲族民族特色，其中以“畲族風情表演”最具特色，由“畲寨迎賓大禮”、“畲鄉新娘茶”、“畲族婚俗”、“畲寨歡樂夜” 四個項目構成，涵蓋了白天和夜晚的遊玩活動。

送彩禮這天，新郎的叔伯帶着歌手、廚師來到女方家中，奉上彩禮之後，帶來的廚師要到女方家中廚房去做菜，“考赤郎”便開始了。女方将廚房用具全部收掉，廚師在廚房中先唱，唱一樣東西女方給一樣東西，廚師要唱40多句才能将所有用具湊齊。接着廚師開始涮鍋，但女方早派人在一旁搗亂，不讓廚師順利完成涮鍋，有的還将東西扔進鍋中，給廚師添亂。

廚師要想盡辦法，快速将鍋涮好，隻要涮好鍋放上肉，女方就不能搗亂了。但他們會很快在燒火上面給廚師設置障礙，将竈堂裡淋上水，塞進濕柴，因此廚師要先準備好煤油、蠟燭等引火之物。隻要肉放進了鍋中，竈火點燃，廚師便算過關了。

2014年11月，“畲族婚俗”經國務院批準列入第四批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。

NO.6

阿昌族搶親

搶親是阿昌人締結婚姻的一種古老方式，如果一對戀人感情笃深卻遭到女方父母的謝絕，戀人又不甘心罷休，便可以私下約定時間、地點，由男子來搶親。阿昌族是雲南特有的少數民族之一，主要聚居雲南省西部地區德宏州的隴川縣、梁河縣及潞西市，保山地區的騰沖縣、龍陵縣也有少量分布。阿昌族在梁河縣擅長種植水稻，他們培育出的水稻良種被譽為“水稻之王”。隴川縣的阿昌族人們擅長種烤煙，煙葉肉質厚而柔軟，味醇美而幽香。

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