過勞損傷心腦

　　節日期間過度勞累、情緒激動都容易使心腦血管疾病患者舊病複發，因此患有高血壓、冠心病及腦溢血等心腦血管疾病的人要盡量保持平常的生活節奏，注意勞逸結合，出現不适要及時就醫。

　　小處方：突發腦溢血，家屬應保持安靜，讓患者平卧，不用枕頭，頭偏向一側，用冰袋或冷毛巾敷在病人額上，以利減少出血和降低顱内壓。冠心病患者如出現心絞痛，要絕對卧床休息，保持安靜，同時舌下含服硝酸甘油等擴張血管藥。

　　護心健腦的食物

　　你知道護心養腦吃什麼比較好嗎？果蔬含有豐富的營養素和抗氧化物質，對預防慢性疾病、心髒病等都很有好處。尤其是下面這幾種果蔬，護心保健功能格外優秀。民以食為天，但“食”亦有道。所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒，在昭示四季更叠這一自然規律之時，亦彰顯飲食之道。

　　養生指南：紅藍紫色食物護心健腦

　　紅、藍、紫色食物護心健腦。藍色、紫色和紅色的水果蔬菜富含的抗氧化劑，能夠保持心髒健康和大腦功能正常運轉。花青素讓蔬果呈現藍紫色，能讓人思維保持敏銳。番茄的紅寶石色調來自番茄紅素，它有助預防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。

　　推薦食物：番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘藍。

　　1、茄子皮

　　茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。

　　2、黃瓜

　　皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。

　　3、苦瓜

　　苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。

　　4、龍眼

　　“食品以荔枝為貴，滋益則以龍眼為良”。這是李時珍對龍眼和荔枝的評價。龍眼營養豐富，據分析：龍眼果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素A、B等物質。另一方面，龍眼又是具有多種功能的藥用食物。中藥認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥，藥學古籍《神農本草經》言“龍眼安志強魄、通神。”《本草綱目》說龍眼“開胃益脾、補虛長智”，頭暈、失眠、心悸、虛嬴、病後或産後體虛都是龍眼的主治範圍。

　　5、大豆

　　大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種憂質的植物蛋白質。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營養價值高，能增強腦血管機能，抑制膽固醇在體内的累積，預防心血管疾病的發生。

　　6、蔥和蒜

　　蔥和蒜含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A、B1、B2、C和尼克酸以及鈣、磷、鐵等多種營養物質，二者可促使人的消化液分泌量增加，從而提高食欲和消化功能。

　　此外，還可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染，具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。尤其是大蒜還具有一定的抗癌作用。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓，而且還能補腦。當然，蔥和蒜的攝入量應有适度，多吃反而有害而無益。

　　7、核桃

　　核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人體必需的亞油酸)、蛋白質、碳水化合物，此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質和維生素A、B、C、E。中醫藥學認為，核桃性味甘溫、具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏發、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效，是體質虛弱和神經衰弱綜合症進行食補的佳品。

　　8、芝麻

　　芝麻具有奇特的滋補強身，延年益壽的作用。據日本一個專門研究小組報告，從芝麻中提取出來的木聚糖類物質，對癌細胞的産生有抑制作用，并能抑制體内緻衰老的過氧化物的生成。這是對芝麻強身、抗衰老作用的最新例證。

　　其實，早在清代，我國的《本草備要》就對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括，芝麻補肺氣、益肝腎、潤五髒、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發。芝麻含有豐富的蛋白質，脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價的強身健體佳品。

　　9、蘋果

　　蘋果有“記憶果”之稱，含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦内神經連結，亦有護心效果。

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