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炸雞根的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-28 17:21:26

炸雞根的做法和配方?材料:雞根8隻,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根,現在小編就來說說關于炸雞根的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炸雞根的做法和配方(炸雞根的烹饪方法)1

炸雞根的做法和配方

材料:雞根8隻,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根。

雞根洗淨并在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。

炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞根。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞根炸,待雞根表面金黃,将雞根撈出瀝幹油即可開吃。

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