剛剛生産之後的産婦身體肯定是非常虛弱的,經曆過生産之後,身體還會有一些大出血的情況,元氣大傷,這個時候媽媽還要擔負起未來的重任,是非常辛苦的,所以這段時間飲食就成了要注意的事,尤其是有些媽媽奶水不是很充足,想要催奶的話,應該吃些什麼才能催奶呢!
花生豬手湯食譜
原料:豬手;大粒花生米;青菜;油、香蔥、姜塊、料酒、鹽和雞精少許。
制作方法:
1、先把豬手洗淨,用刀剁成幾大塊放入容器,添些料酒去腥。
2、把香蔥打個節,姜塊用刀拍扁。
3、放入油熱鍋後,把豬手塊、蔥節、姜塊放進沙鍋炒幾下,然後加水。
4、開大火直到沸騰,然後改小火,再根據口味放鹽繼續炖大約一個小時。
5、看到豬手骨肉分離,放進青菜,加雞精調味,關火。
6、把乳白色的"花生豬手湯"盛進湯盆,往湯裡滴幾滴香油。
健康提示:
豬蹄甘鹹平、能滋陰益氣血、通血脈。其中含有大量膠質,是血小闆生成的物質,有止血功效。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,補血通乳,中醫常用于産後催乳。花生含有人體所必需的八種氨基酸,豐富的脂肪油,以及鈣、鐵、維生素E等營養物質,對女性也有催乳、增乳作用,兩者合用會給"太平公主"們帶來意外地驚喜。該膳食還能潤滑肌膚,對預防皮膚幹燥、皺紋、衰老大有益處。
除此之外,媽媽還要注意可以吃一些其他的食物,比如黑之麻,花生,茭白,絲瓜,都是很好的,能夠幫助産後恢複還能夠幫助下奶。還有一些其他的禁忌就是不要吃肥膩的食物,不要吃油炸的,要多吃一些有營養的,不要吃寒涼的。
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