“上火”是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。由于秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定，導緻生理機能失調而緻“上火”。

　　通常，人們在“上火”之前并沒有明顯的症狀，但發病後則表現為咽喉幹燥疼痛、眼睛紅赤幹澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇幹裂、食欲不振、大便幹燥、小便發黃等，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等症狀會影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。

　　★生活規律多吃蔬菜水果

　　專家建議，首先要保持科學的生活規律，按時作息，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動需适當而有節制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。

　　其次，多吃“清火”食物。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口唇幹裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

　　在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，并在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”症狀比較明顯，一周以上還沒有好轉，需及時到醫院就診。專家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”藥物，因為有可能服用過度而适得其反。

　　當然，調整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調節體内的“火氣”。

　　另外，如果出現口腔潰瘍，病情比較嚴重且一周以上不見好轉的，應當及時到醫院診斷治療。因為口腔潰瘍并不一定是由于“火氣大”的緣故，可能是口腔潰瘍病原被病毒感染，也可能和激素以及遺傳有關。口腔潰瘍也被認為是身體變弱的信号，所以出現口腔潰瘍時，患者若同時感到身體疲乏，就應檢查自己營養攝入是否均衡，休息是否足夠，并适量補充各種維生素和礦物質。

　　★食療清火方

　　絲瓜生姜來“清火”：如果發現上火了，要趕快采取“清火”措施，下面幾種食療清火法可供參考。

　　▲喉幹嗓啞：

　　飲淡鹽水、飲橘皮糖茶。

　　▲咽喉腫痛：

　　嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱、醋加同量的水漱口可減輕疼痛、用一匙醬油漱口，1分鐘左右吐出，連續3-4次。

　　▲口長水泡：

　　切幾片生姜入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。

　　▲咳嗽有痰：

　　桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗淨入鍋，加水适量煎服，可治清晨多痰。

　　生姜1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

　　▲口長水泡：

　　切幾片生姜入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。

　　▲咳嗽有痰：

　　桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗淨入鍋，加水适量煎服，可治清晨多痰。

　　生姜1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

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