微量元素，是我們身體所必須的一種影院元素，缺鋅，是比較常見的一種情況，缺鋅是一種因為不常吃含鋅的食物而導緻的，鋅是人體必需的微量元素之一，因此缺鋅對人的危害很大，大家在缺鋅之後大都會食補，那麼請問缺鋅吃什麼？孩子缺鋅有什麼症狀？缺鋅的危害是什麼？下面就作文庫知識百科為大家講解。

　　孩子缺鋅有什麼症狀

　　味覺障礙：厭食、偏食或異食;

　　皮膚疾患：易患口腔潰瘍，受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等;

　　生長發育不良：身材矮小、瘦弱;

　　免疫力下降：經常感冒、發燒;

　　智力發育落後;

　　缺鋅的危害

　　男性精子是相當敏感又脆弱的，其中精子量少而引起不育的原因較為複雜，但除已查明屬性功能障礙的原因外，均可在日常生活中通過飲食進行調養。

　　精子形成的必要成分是精氨酸。在鳝魚、泥鳅、鱿魚、帶魚、鳗魚、墨魚、章魚、海參、蝸牛等食物中精氨酸含量較高。其次是山藥、銀杏、凍豆腐、豆腐皮。精子量少的男性可多吃此類富含精氨酸的食物，有利于增加精子量，從而促進生殖功能。

　　缺鋅吃什麼

　　油潑莴筍

　　原料：嫩莴筍、蔥絲、橄榄油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

　　制作方法

　　1、首先應該把莴筍皮給去掉，之後在用水洗幹淨莴筍，然後切成條狀。之後再把水倒進鍋裡開始燒，等到水燒開後，再放入莴筍，大火滾開後關火。随即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。

　　2、把油放入鍋裡，将油燒到八十度的時候，放一些花椒粒到鍋裡面，然後一直燒到花椒變黑然後再把火關了，之後撈出花椒粒，将油淋入擺放好的莴筍上即可。此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。莴筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

　　蘿蔔番茄湯

　　原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

　　制作方法

　　1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

　　2、把油放入鍋裡，燒熱之後把姜絲放進鍋裡，之後開始翻炒幾下，然後再把胡蘿蔔放進去再次翻炒，周後把清湯倒進鍋裡，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

　　銀絲羹

　　原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、幹貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

　　蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、幹貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜

　　制作

　　1.把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡着，蔥姜切絲備用。

　　2.幹貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入各種配料。

　　3.燒開調味、勾芡，最後撒入香菜末。

　　營養小秘訣：蛋黃、幹貝和木耳是食物中補鋅的高手，清淡鮮香的口味。

　　桂圓豬心

　　原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。

　　制作

　　1.将豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再将桂圓肉洗淨，姜切片。

　　2.将豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、姜片及适量水。

　　将豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、姜片及适量水。

　　3.轉小火煮，調好味。

　　營養小秘訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

　　男人缺鋅=性欲下降+精子減少+精子功能異常

　　另外，體内缺乏微量元素鋅不僅可使性欲降低，精子減少，而且使前列腺中的酶活性發生異常改變，影響精液的液化和精子的正常運動，使精子的功能異常、泳動和穿透卵子的能力下降，從而造成不孕。所以，男性可先作體檢，通過血液中微量元素鋅的檢測結果判斷是否缺鋅。若因缺鋅所緻，應多吃含鋅量高的食物。

　　據營養分析結果，貝殼類海産品、瘦肉、動物内髒都含有豐富的鋅;幹果、谷類胚芽、和麥麸也富含鋅;一般植物性食物含鋅量低。

　　在生活中，缺鋅是一種常見的兒童缺乏營養的現象，有不少人特别是孩子不喜歡吃含有鋅的食物，導緻出現缺鋅的現象，缺鋅後隻要食補就可以了，上文詳細的講訴了缺鋅吃什麼，孩子缺鋅有什麼症狀以及缺鋅的危害是什麼，希望大家能記住。

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