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制作湖南剁椒下飯菜

旅遊 更新时间:2024-06-27 15:27:05

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制作湖南剁椒下飯菜(湖南特産剁辣椒)1

制作湖南剁椒下飯菜

辣椒洗淨,曬幹生水(大太陽下,曬4小時左右即可) 把辣椒蒂剪掉 将辣椒剁碎,加鹽拌勻,腌3小時 3小時到,倒掉多餘的水分 把辣椒碎裝到無水無油的壇子裡 加半兩蓋高度白酒,封壇6周即可開吃 做菜拌面來一勺,特别韻味,

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