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先健脾再進補 做好深秋養生保健

民俗 更新时间:2024-07-11 09:12:22

  下面,小編教你從精神、起居、運動和飲食四個方面,先健脾再進補,做好秋冬養生。

  一、精神調養

  霜降是秋季的最後一個節氣,此時自然界肅殺之氣更為明顯,在我國北部已頗有初冬的味道了。此時的精神調養宜安定神氣,精神内守,避免悲傷、焦慮等不良情緒,可與朋友一起登高、秋遊、賞菊、釣魚等以降冶性情。

  二、起居養生

  在起居方面,時至霜降,天氣逐漸轉涼,老人易出現關節病變,易發腰腿痛等疾病,要注意保暖,尤其是關節部位的保暖,适時添加衣被,尤其是老人與小孩,一是年老、正氣漸衰,一是年少、正氣未充。

  同時,秋季體表的氣血都向體内運行,體表腠理疏松(皮膚紋理開放),容易感受外邪緻病,要注意穿衣保暖,但亦要注意做好“春捂秋凍”,不能過多地添衣,要注意适時凍一凍,使身體适應外界逐漸轉涼的天氣以便順利過渡到冬季。

  另外,要防秋燥,還必須注意休息,做到早卧早起,保證睡眠,讓身體各個髒腑得到充分的調整,避免秋季的肅殺之氣,減輕秋燥。

  三、運動養生

  霜降一般在農曆九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運動量可适當加大,可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺宣發肅降的功能得到調節,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情,還可減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。

  四、飲食養生

  民間有“冬補不如補霜降”的說法,《遵生八箋》亦雲:“陽氣未伏,陰氣既衰,宜進補養之藥以生氣。”霜降是秋季的最後一個節氣,秋令屬金,脾胃為後天之本,此時宜平補,尤其應健脾養胃,以養後天。

  此時宜多吃健脾養陰潤燥的食物,如玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鳅等。當然,也可使配合藥膳進行調養。

  1.冰糖炖雪梨

  雪梨1隻,冰糖15克。雪梨洗淨,距根蒂2厘米處橫切斷,挖去雪梨心,在雪梨心的位置放入冰糖,蓋上另一小半的雪梨(連蒂),将整隻雪梨放在碗内,隔水炖,炖約1小時即可取出食用。飲湯吃雪梨。有養陰潤燥的功效。

  2.銀耳枸杞百合湯

  銀耳30克,枸杞子15克,鮮百合50克(幹品20克),冰糖30克。将銀耳用清水泡發,去根蒂。枸杞子用清水浸泡3分鐘,百合洗淨,與銀耳一同入鍋,加适量清水,先用大火煮沸,再改用小火煮約1小時,調入冰糖即成。有清肺潤燥,補益肝腎的功效。

  3.玉竹粥

  鮮玉竹50克(幹品15克),淮山30克,山萸肉15克,粳米200克。将玉竹、淮山、山萸肉洗淨,粳米淘洗幹淨,一起放入砂鍋内,加清水适量,先用大火煮沸,再用小米熬成粥,調入精鹽即成。有補益肝腎,養陰潤燥,健脾生津的功效。

  4.參芪鳅魚湯

  泥鳅250克,黃芪30克,黨參30克,枸杞30克,淮山30克,紅棗5枚、生姜5片。泥鳅用清水養1-2天以去泥味,宰殺去鰓、内髒,用少許鹽腌去黏液,再用開水焯過,下油鍋用姜爆香;黃芪、黨參、枸杞、紅棗(去核)、淮山洗淨,與泥鳅一齊放入鍋内,加清水适量,用文火煲2小時,調味食用,有補益氣血,健脾除濕的功效。

  5.蘿蔔荸荠豬骨湯

  紅蘿蔔200克,白蘿蔔250克,荸荠150克,豬脊骨500克。紅白蘿蔔去皮洗淨切塊,荸荠去皮洗淨,與洗淨的豬脊骨一同放入砂鍋,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小時,調入精鹽即成。有養陰潤燥的功效。

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