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怎麼給寶寶補充葉酸?

母嬰 更新时间:2024-07-31 10:13:43

  怎麼給寶寶補充葉酸?

  實際上無論在孕中還是産後以及孩子兒童期,都需要補充葉酸,以保證孩子健康聰明。研究表明,兒童需補充一定的葉酸,特别是挑食厭食的孩子,更應該補充葉酸和一些成長必須的微量原素。補充葉酸可以預防孩子巨幼紅細胞貧血;促進孩子大腦發育,提高認知度;預防孩子精神類疾病,總之補充葉酸好處多多,媽媽可适當為寶寶補充一些葉酸。

  寶寶補葉酸建議從食補中獲得,隻要不是嚴重缺乏的孩子,食補就夠每天的需要量,很多蔬菜和水果都含葉酸,像蔬菜類菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍須菜。水果類橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬。動物食品、豆類等。

  含葉酸的食物很多,但由于天然的葉酸極不穩定,易受陽光、加熱的影響而發生氧化,長時間烹調可被破壞,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。故對綠色的蔬菜不宜烹煮得過爛。

  為保持食品的營養,應該做到以下幾點:

  1、買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時應先洗後切,現時炒制,一次吃完。炒菜時應急火快炒,3~5分鐘即可。煮菜時應水開後再放菜,可以防止維生素丢失。做餡時擠出的菜水含有豐富營養,不宜丢棄,可做湯。

  2、淘米時間不宜過長,不宜用力搓洗,不宜用熱水淘米;米飯以悶飯、蒸飯為宜,不宜做撈飯,否則會使營養成分大量流失。

  3、做肉時,最好把肉切成碎末、細絲或小薄片,急火快炒。大塊肉、魚應先放入冷水中用小火炖煮燒透。

  4、最好不要經常吃油炸食品。

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