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炸雞米花是熱油下鍋還是涼油下鍋

生活 更新时间:2024-07-03 14:49:42

炸雞米花是熱油下鍋還是涼油下鍋?,下面我們就來聊聊關于炸雞米花是熱油下鍋還是涼油下鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!

炸雞米花是熱油下鍋還是涼油下鍋(空氣炸雞米花)1

炸雞米花是熱油下鍋還是涼油下鍋

準備一塊幹淨的雞胸肉,用刀背拍松,然後切成大約一厘米見方的小塊。 準備一些烤肉腌料,我用的是蜜汁口味的,您可以選擇奧爾良等口味,加入一勺植物油,生姜粉,檸檬汁,抓勻腌制一小時。 如果沒有烤肉腌料,可以用鹽,雞精,黑胡椒粉,花椒粉來腌制,加檸檬汁是為了讓雞肉軟化,吃起來更嫩。 在一個幹淨的容器中加入一半面粉和一半生粉,攪拌均勻,然後把腌制好的雞塊倒進來。 用手抓揉,讓雞塊均勻地裹上面粉,這個動作反複重複,粉類厚厚裹一層。 空氣炸鍋提前預熱,在空氣炸鍋裡鋪一層油紙,這樣好清潔,雞米花烤好以後把油紙一扔就行了,鍋裡還是幹幹淨淨的。篩去雞塊上多餘的面粉,把雞塊均勻鋪在油紙上。 準備一個小噴瓶,噴瓶裡裝上食用油,往雞米花上均勻噴上一層,普通油鍋炸雞米花要用一鍋油,空氣炸鍋版的我們隻需要噴一層就可以啦,當然,不用油也可以,但是我覺得用了油以後更香。 蓋上鍋蓋,選擇空氣炸功能,自主設定模式,溫度200度,時間18分鐘。 點啟動後空氣炸鍋就可以自動開始工作了,九陽這個空氣炸鍋有可視窗,即便在烘烤過程中也可以随時觀察食物的狀态。 中途記得打開鍋蓋,給雞米花翻個面,另一面同樣噴上一層油。 炸好的雞米花十分酥脆,好吃不上火,用來當追劇零食也很不錯哦! 成品 成品,

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