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孕婦能吃苋菜嗎？孕婦吃苋菜好不好

母嬰更新时间:2025-05-20 19:04:15

　　苋菜，又稱野苋菜、赤苋、雁來紅，是一種野菜。由于它的營養價值很高，有的地區把苋菜稱為“長壽菜”。那麼，孕婦能不能吃苋菜呢？

　　孕婦能吃苋菜嗎？孕婦吃苋菜好不好

　　食用苋菜宜與忌

　　适合老、幼、女性、肥胖者食用。

　　苋菜不宜一次食入過多，否則容易引起皮膚方面的疾患。

　　腸胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃為好。

　　烹調時間不宜過長。

　　苋菜不可與鼈、龜同食。

　　苋菜的營養及功效

　　含有維生素K、鐵、鈣、磷等。

　　苋菜、苋子、苋根均有藥用價值。傳統醫學認為，苋菜性涼，清熱解毒，除濕止痢通利二便。

　　苋菜對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止股肌肉痙攣。

　　具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。

　　可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。

　　苋菜中富含蛋白質、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力。它含有豐富的維生素K，常食可以促進身體排毒，防止便秘。苋菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。

　　更重要的是，苋菜中不含草酸，鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。所以，孕媽媽食用苋菜能增加血紅蛋白還含量并提高攜氧能力，促進造血功能，促進胎寶寶的生長發育。

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