最近看到在網上有很多關于古詩“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”的讨論，糾結最多的就是關于“鋤禾”的解釋了。
最初是蒙曼在詩詞大會上關于鋤禾的解釋讓人大跌眼鏡，蒙曼将“鋤禾日當午，汗滴禾下土”解釋為“農民在田地裡播種，辛苦勞作的汗水浸濕了土地”。随即遭到人們的口誅筆伐，罵聲一片。一個國家級的文學教授，能作出這樣錯誤的解釋，除了學業不精，還與其不懂真正的農活有關。還有網民讨論，明明是在“鋤草 ”，為什麼要叫“鋤禾”呢？有很多解釋，說法莫衷一是，有的片面，有的讓人捧腹，有的簡直是出來找罵，讓我這個農二代再也坐不住了，看來，非的讓我這個地地道道的農二代出來“正本清源”了。專家是解釋不清楚了，專業的事讓專業的人去做，專業的話讓專業的人說。
鋤禾日當午，鋤就是除去的意思，當午就是正當中午，字面意思就是說在正當中午的時候，鋤禾，鋤禾的主要任務就是把禾周圍的草除去，免得讓草吸收水分和養分。
為什麼不叫鋤草？
因為鋤禾的任務不光是鋤草，還要給禾松土，還要給禾“間苗”，就是把稠密的多餘的苗子鋤掉，讓禾苗之間保持适當距離。總之，這個過程都是圍繞着禾苗幹的。所以叫鋤禾，不叫鋤草。我們晉北老家也叫鋤地。覺得這個叫法更确切些。另外，鋤禾還有抗旱的作用，我們晉西北有句農諺說“鋤頭上有三分水”，越是天旱，越是要鋤禾。土壤中有很多的植物毛細管，這些毛細管能把土壤中的水分給吸出地面，地下的水分經常沿着這些毛細管上升到地面上來（物理上叫毛細現象）。如果要保存地下的水分，就應當鋤松地面的土壤，破壞土壤表層的毛細管，以減少水分的蒸發，松土時把土壤中的毛細植物給鋤斷了，從而阻斷了毛細植物蒸發水分的作用。
那為什麼偏要在中午鋤禾？
因為在中午時候，太陽最毒，天氣最熱，除掉的草才能很快死掉，這樣“汗滴禾下土“就不難理解了。陰雨天除草，草就死不了，過幾天又複活了。其實，農民在早上也鋤禾，上午也鋤禾，下午也鋤禾，隻不過沒有正中午效果好一些而已，種那麼多地，隻靠中午是鋤不完的，作者寫“鋤禾日當午”，是要重點體現鋤禾的辛苦，别看一個普通的農活，裡面包含有很多科學道理，難怪教授都解釋錯了。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。
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