高血壓是老年人常見的疾病之一，引起老人高血壓的常見原因就是飲食不當。那麼，老年人血壓高吃什麼好呢？高血壓患者的老年保健方法有哪些呢？帶着這些疑問，跟着小編到文中看看高血壓吃什麼食物好吧！

　　高血壓是一種很常見的疾病，這種疾病給老年健康會造成很大的影響，因此飲食上要多加注意，下面就由小編告訴你老人高血壓吃什麼好。

　　老人高血壓吃什麼好

　　1、茄子

　　茄子不僅做法多樣，營養豐富，還适宜高血壓患者食用。這是因為茄子含有豐富的維生素p和皂甙等物質，經常食用能夠幫助降低人體膽固醇，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能。

　　茄子對疾病的康複具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于有效範圍。與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

　　2、芹菜

　　芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。芹菜是衆做周知的降壓蔬菜，芹菜之所以能降血壓，主要是因為它能對血管産生影響，能過幫助擴張血管，達到降血壓的效果。

　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。人們吃芹菜時應注意兩點：一是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導緻胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要隻吃莖杆丢掉葉。

　　3、南瓜

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特别适合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。南瓜中含有的多種礦質元素，如鈣、鉀、磷、鎂等，都有預防骨質疏松和高血壓，特别适合于中老年人與高血壓患者。

　　南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀将硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿蔔素，所以盡量要全部加以利用。吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，适宜于胃病者。

　　4、脫脂牛奶

　　高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩定。最有效、最常用的補鈣食品莫過于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

　　脫脂牛奶能限制脂肪的攝入，同時豐富的鈣和維生素D，也能起到降血壓的效果。據醫學實驗，這種物質的結合能幫助降低3%-10%的血壓，能夠降低心血管疾病的發病率。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。

　　除了以上介紹的幾種食物，下面小編繼續為您介紹老人高血壓吃什麼好。

　　5、香蕉

　　香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。

　　香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。科學家研究認為：最合營養标準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補給均衡的營養。

　　6、山楂

　　核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，幹制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滞、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。

　　山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，會使胃酸猛增。

　　對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好将山楂煮熟後再吃。

　　除了一些适合高血壓老人吃的食物，下面小編繼續為您介紹幾個适合高血壓老人的食療方。

　　高血壓食療方

　　1、口磨白菜

　　材料：白菜250克，幹口磨3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油适量。

　　做法：白菜洗淨切成3厘米段，口蘑溫水泡發。油入鍋内燒熱後，将白菜入鍋炒至七成熟，再将口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟後，放入味精攪拌均勻即成。

　　功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。适宜于高血壓、冠心病、牙龈出血者。

　　2、當歸羊肉湯

　　材料：當歸18克，生姜30克，羊肉250克，人參6克，黃芪30克。

　　做法：先把人參、當歸、黃芪洗淨、切成片，然後把羊肉剔去筋膜，接着洗淨、切成條塊狀，切好後将羊肉、當歸、黃芪、人參、生姜等材料一起放入鍋裡，最後加入适量的水，用大火煮滾後去沫，改用小火炖至羊肉熟爛即可。

　　功效：益氣生血，适用于氣血兩虧證的高血壓患者。

　　3、胡蘿蔔粥

　　材料：新鮮胡蘿蔔150克，白米100克。

　　做法：胡蘿蔔切碎，連同白米一起放到鍋裡，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

　　功效：健脾和胃，下氣化滞，明目，降壓利尿。适用于高血壓以及消化不良、小兒軟骨病、營養不良等。

　　結語：高血壓嚴重影響老年人的身體健康，因此，老人就要從飲食上做好調整。以上小編推薦的有關老年人血壓高吃什麼食物好以及适合高血壓老人吃的食譜推薦，希望小編的推薦能夠幫助到血壓高的老年朋友們！

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