健美的身材其實并不是光靠運動就可以練成的，那麼在運動之餘的時候還應該要調節好自己的飲食習慣，隻有一個比較好的飲食習慣才可以使得自己的身體當中長出來肌肉的，而不是隻有贅肉的，并且還可以讓自己能夠更快的達到健身的作用，隻不過對于飲食如何長肌肉很多人們并不算是那麼了解的，其實自己應該要安排好的。
1.膳食的安排初學者采用“日食5餐法”較為合适：即每日吃5次。5餐的比例為早餐占全天總量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。
2.膳食的組成，每日食譜配備公式為：适度的蛋白質、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養素的比例應為25∶20∶55左右。 饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選。 蛋白質是肌肉增長最重要的營養源，健美訓練者蛋白質的攝人應以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。維持人體正常生長所需而體内又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量攝入既可滿足肌體需要，又不會增加心血管疾病的發生幾率。
3.多吃堿性食物，正常人的體液呈弱堿性，在健身運動後體内的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，産生乳酸、磷酸等酸性物質使人感到肌肉、關節酸脹，精神疲乏。此時應食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的堿性食物，保持體内酸堿度的基本平衡，以盡快消除運動帶來的疲勞。 除蔬菜水果之類的堿性食物外，還應補充多種必須的維生素，以補充代謝和流汗時的損失，滿足健美訓練需要。營養補劑能夠快捷、方便、高效地為肌體提供各種營養素，促進肌肉生長和恢複。
蛋白補充類。乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是訓練後最佳的蛋白質補劑，可以快速填充肌肉細胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白質，雖然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是對于女性健美者非常有好處。
那麼我們每天就應該要攝入一些一天當中需要攝入的營養物質，比如說蛋白質的，因為我們在做劇烈運動的時候會感覺到自己體内的蛋白質已經被大量的分解的，如果是不及時的去補充的話就會讓自己身體當中缺乏蛋白質，所以這個時候就應該要去吃新鮮蔬菜的。
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