草莓的生長發育特性

（一）匍匐莖發生時期和條件

當草莓母株開花結果時就開始少量發生，一般在果實采收後的7-8月大量發生。通常有早熟品種發生早，晚熟品種發生晚的傾向。發生時期的早晚受日長條件和母株經受低溫時間的長短影響。

匍匐莖是在大于12小時的長日照條件下發生的，一般日照長度越長匍匐莖發生的數量越多，但也與溫度條件有關。試驗證明，長剛豭和高溫是草莓匍匐莖發生的必要條件。此外，匍匐莖的發生與母株經受低溫時間的長短也有密切關系。如果充分滿足品種5℃以下的低溫積累量要求，匍匐莖就會旺盛發生，否則就不發生或隻少量發生。如促成栽培時，不等植株經受低溫就蓋膜保溫，發生的匍匐莖少。

（二）花芽分化與發育

草莓花芽分化時期，依品種特性、栽培方式、環境條件等不同存在一定差異。’在自然條件下，一季型草莓品種的花芽分化在秋季9～10月進行。

草莓花芽分化受日照長短與溫度的影響。許多試驗證明，花芽分化是在低溫短日照條件下開始的。

花芽分化後，進一步發育成花蕾以至開花，這一花芽發育過程卻與花芽開始分化的條件相反，是在高溫、長日照下進行的。草莓植株越冬休眠後，第二年春天日長增長，溫度上升，促進花芽發育，日照越長，溫度越高（在适宜溫度上限以下），花芽發育越好，産量越高。

（三）休眠

随着晚秋氣溫的降低和日長的縮短，草莓植株進入休眠狀态。新展開的葉片在休眠時表現為：葉柄短，葉面積小，發生角度大，幾乎與地面平行，整個植株呈矮小的蓮座狀，這便是休眠狀态。

草莓休眠是在花芽分化後開始的，是由更短的日長和更低的溫度誘導的。與溫度相比日長對休眠的影響更大。

草莓休眠分為自然休眠和被迫休眠。在自然條件下，促使草莓進入休眠的條件是低溫和短日照；而打破休眠的條件是一定的低溫經受量和長日照。生産中常常要對休眠加以控制來滿足人們的需要。

（四）結果習性

摹莓單株上的花序數、每花序的花數、坐果率和果實大小等是影響産量的直接構成因素。開花坐果的好壞直接與産量相關。

花蕾發育成熟後，在平均溫度10℃以上時便開始開花。一個花序上的花朵級次不同，開花順序也有差異。一級花先開放，然後是二級開放，再次是三級開放，級次越高，開花越晚。後期開放的高級次花有開花不結實現象，即使結實也由于果實過小而失去商品性。在生産實踐中，往往根據實際情況進行花序掐尖，使留下的花朵坐果好，果實大。

一般開放的草莓單花可持續3-4天，此時期授粉受精。當花藥中花粉散光後花瓣開始脫落。

授粉受精與坐果關系密切。一朵花的花粉量大約為1.2毫克。開藥散粉時間一般為上午 9時至下午 5時。受精時間主要是在開花後2-3天，環境條件對授粉受精影響很大。

受精後子房迅速發育，以後形成“種子”。子房全部受精後整個花托肥大形成肉質多液的果實，園藝學上稱作漿果。開花到其後15天，果實增大比較緩慢，此後10天果實急速增大，每天大約可增加2 克，其後果實增大緩慢，直至停止。

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