懷孕是每個女人都會經曆的事情，孕初期的飲食和生活是需要十分的小心，孕期飲食和胎兒的發育是非常密切的哦！你們知道孕期營養食譜該怎麼搭配嗎，健康的飲食能夠保證孕媽咪和寶寶的健康哦！還不知道該怎麼照顧孕婦的朋友們趕緊來看看孕期食譜都有哪些吧！

　　目錄

　　1、孕期治療便秘的食譜 2、孕期補血的食譜

　　3、緩解孕吐的孕期食譜 4、孕婦吃什麼開胃

　　5、适合孕婦的魚類營養食譜 6、孕期抽筋補鈣的食譜

　　7、哪些食譜補充葉酸 8、孕期保護牙齒的食譜

　　孕期治療便秘的食譜

　　很多的孕婦在孕期都會出現便秘的現象，血糖高也是孕媽們經常遇到的情況，其實生活中有很多的小妙招能夠幫助大家有效的緩解這些症狀哦！孕婦在懷孕的時候每天喝一些紅糖羹，可以很好的改善便秘的症狀，貧血也可以得到有效的改善！

　　今天推薦一款木耳紅棗羹的做法，制作簡單，香甜可口，最重要的是改善腸胃的效果非常好，可以說立竿見影——水水的腸胃一直不大好，尤其在工作忙，壓力大的時候，飽受便秘痛苦。也曾嘗試一些通便茶之類的東西，發現都是有點緻瀉的中草藥，治标不治本，還會讓腸胃産生依賴，就停用了。後來在朋友的推薦下，嘗試了一次這個紅棗木耳羹，早上空腹喝，當天就看到效果了，非常神奇。

　　木耳紅棗羹

　　用料主料：棗(幹)30克，黑木耳10克，

　　關于紅棗和木耳的功效，就不用多說了。這兩種食材幾乎可以說是女人的恩物，組合起來的紅棗木耳羹不僅可以緩解便秘，還能潤燥補血，但是這個不能一次吃太多，2-3勺就好。如果身體濕氣重的朋友，也需要适量少吃一些。

　　1.紅棗洗淨，去核泡軟;木耳泡軟洗淨，摘去根部備用。

　　2.将1倒入豆漿機，按“米糊”鍵，等待完成即可。

　　烹饪技巧

　　1、木耳的量差不多是紅棗的三分之一。我這個量差不多吃一周。這樣做出來已經很甜了，無需再加糖了。

　　2、如果沒豆漿機，可以直接把紅棗木耳放鍋裡煮熟後，放入攪拌機打碎。

　　3、做好的紅棗木耳羹放冰箱，吃的時候，舀兩勺，用開水調成溫熱即可飲用。不建議直接喝冷的，對腸胃刺激太大，保健功能會大大折扣。

　　孕期補血的食譜

　　懷孕期間怎麼吃？許多媽媽的身體素質不一樣，在懷孕期間也有遇到各種各樣的飲食問題。因為自身的吸收原因，很多女性在孕期的時候無論怎麼吃都補不上去，所以更多時候，醫生是會給大家開鐵劑的，常見開的鐵劑有鐵之緣片，孕婦專用的補血補鐵劑。

　　除此之外，孕婦也需要配合一些飲食方面的補血，這裡推薦幾款食譜幫你補血！

　　紅棗兔肉

　　營養小提示

　　紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預防準媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

　　原料： 兔肉300克，紅棗30克。

　　調料：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。

　　做法

　　1.紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

　　2.将兔肉洗淨，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋内，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。

　　幹貝烏骨雞

　　調料：鹽适量。

　　做法

　　1.生幹貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。

　　2 将雞塊放入鍋中加清水和泡發好的幹貝一起炖煮，15至20分鐘後可将當歸、龍眼肉、姜放入繼續炖煮。

　　3 炖至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。

　　蘿蔔炖牛腩

　　原料： 牛腩300克，紅蘿蔔25克，姜片、蔥段适量。

　　調料：辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。

　　做法

　　1.紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊。

　　2 牛腩洗淨，切厚片，放入開水中煮5分鐘後取出，用清水沖去血沫後，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。

　　3 油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然後加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開後再改慢火煮30分鐘。

　　4 牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

　　桂圓葡萄幹湯

　　原料：葡萄幹、桂圓肉各50克，紅糖适量。

　　做法：葡萄幹、桂圓肉洗淨，加适量水于鍋中，全部原料放人同煮半小時即可。

　　功效：補益氣血，延年益壽。每日1次，飲湯食料，适用于氣血虛少，體質衰弱者。

　　枸杞豬肝湯

　　原料：枸杞菜55克，枸杞子25克，豬肝300克，生姜1片，精鹽少許。

　　做法

　　1 先将枸杞洗幹淨。摘取葉片，枝梗紮成捆狀。豬肝、杞子、生姜洗幹淨，豬肝切成片狀，生姜去皮，切片。

　　2 然後将枸杞菜枝梗，加枸杞葉、杞子和生姜片，改用中火煲45分鐘，放人豬肝至熟透，加精鹽調味即可飲用。

　　特點：補虛益精，清熱祛風，養血明目。适用于視力減退、夜盲、骨節疼痛不适。預防黑眼圈。

　　桑椹酒

　　原料：鮮桑椹500克，白酒750克。

　　做法：将鮮桑椹搗爛，取汁，把其濃汁兌人酒中，和勻，密封.數周後，用紗布過濾，過濾後的濃綠酒液，入瓶備用。

　　用法：每日2次，每次30—50克。

　　保健功效：補益肝腎，養血明目，利水消腫。對視物不清、耳鳴耳聾、須發早白、聽力減退、口燥舌幹、腿腳浮腫、小便不利有食療作用。桑椹，性味甘寒，利五髒，通關節，入血分，益肝腎，久服可滋陰養血、生津潤腸、明目烏須發。《随息居飲食譜》謂其可“滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，熄虛風，清虛火”。雖為甜果，功力非同一般，如作酒久飲，自可頤養人壽。

　　章魚炖豬蹄

　　原料： 章魚200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、胡椒粉、蔥末、肉湯适量。

　　補血做法：章魚洗淨用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條。豬蹄鑷盡豬毛，洗淨放入沸水鍋氽一段時間撈出。鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥、肉湯。燒沸後，文火炖至肉熟爛即成。

　　用法：食用。

　　主治：婦人産後氣血虧虛等症。

　　緩解孕吐的孕期食譜

　　孕吐是懷孕女人都非常痛苦的一件事情，不同的孕婦反應的大小不同，怎麼才能夠緩解孕吐的現象呢？其實日常的飲食就可以幫助大家解決這個難題了哦，下面就來看看專家給大家介紹的這些有效緩解孕吐的食譜吧！

　　日常飲食緩解孕吐現象

　　有的準媽媽隻能吃面包，吃其他任何東西都會嘔吐。但是面包怎麼能滿足孕期的營養呢？别擔心，隻要調整飲食習慣，情況會改善的。有規律地飲食。如果很長一段時間沒有吃東西孕吐的情況會更為嚴重，這是因為血糖含量降低造成的。所以早晨在起床之前應該先吃點東西，在白天也要堅持每隔兩三個小時就要吃東西。避免辛辣油炸的食物，這些會刺激腸胃。多吃全麥食品、水果和蔬菜，也要多喝水。含姜飲料、不含酒精的啤酒、茶、餅幹、口香糖等對某些孕婦也有一定的效果。

　　下面還有緩解孕吐的營養食譜，别錯過啦。

　　4款緩解孕吐的孕期食譜

　　魚麥芽湯

　　原料：炒麥芽20克、活鲫魚1條(約150克)。

　　做法：首先将麥芽、魚去鱗清洗幹淨;其次将魚腹處理、洗淨，把麥芽放入洗幹淨的魚腹中;最後在鍋中放入适量的清水，将魚隔水蒸熟，放入少量蔥、姜、鹽等調味品，再蒸片刻即可食用。

　　愛心提示：魚麥芽湯雖然可以緩解準媽媽孕吐症狀，但是本身有輕微的油膩性。準媽媽食用魚麥芽湯以1～2周為一個周期，每個周期1～2次最好。

　　烏梅陳皮粥

　　原料：陳皮30克、烏梅20克、粳米50克。

　　做法：首先将烏梅、陳皮清洗幹淨放入鍋中;再在鍋中加适量水煮30分鐘左右後取汁去渣;最後再放入粳米煮熟即可。

　　愛心提示：準媽媽可以每天食用一碗，分為3～4次食用，這樣吸收效果更加明顯。 姜汁炒糯米

　　原料：生姜汁3匙、糯米約250克。

　　做法：将炒鍋放在文火上，在鍋中放入糯米、生姜汁一起炒，将糯米炒到爆破，研磨成粉即成。在食用時要用開水化開。每次1湯匙，每日2次，開水調服。

　　愛心提示：準媽媽每周食用5～7次即可。

　　生姜韭菜生菜汁

　　原料：韭菜50克、生菜50克、生姜20克。

　　做法：将生姜、韭菜、生菜放入鍋中搗爛取汁即可。

　　愛心提示：準媽媽可以7天為一個周期，每個周期食用7～8次，可有效緩解準媽媽晨吐。

　　3款孕期食譜大開孕媽胃口

　　很多的孕媽咪在懷孕初期的時候都沒有很好的胃口，這樣不僅不利于自身的健康，還不利于寶寶的發育！怎麼吃才能夠幫助孕婦開胃呢，準爸爸們該怎麼更好的照顧孕婦呢，看看下面的這些開胃食譜吧！

　　孕婦怎樣開胃

　　食物形态要能吸引人的視覺感官，同時還要清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，易誘發人的食欲。

　　選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、餅幹、大米或小米稀飯。幹食品能減輕惡心、嘔吐症狀，大米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。

　　食品要對味，烹調要多樣化，并應盡量減少營養素的損失。

　　在進食過程中，保持精神愉快。如進食時聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發育。

　　除此之外，還有開胃的孕期食譜推薦給大家。

　　孕婦吃什麼開胃

　　糖醋帶魚

　　原料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜适量。

　　做法：先把帶魚的頭、尾、内髒及肚内黑膜、腮等去掉，然後沖洗幹淨;把帶魚切成10公分長的段，用适量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘;把漬好的帶魚段放入鍋裡燒熱的植物油裡，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋裡留下适量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和适量料酒，蓋上鍋蓋焖幾分鐘;加入白糖、醋等再焖幾分鐘即熟。

　　營養小提示：這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且帶魚中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補鈣，是一道非常适合孕期食用的菜肴。

　　烤全麥面包

　　原料：全麥面包、草莓醬、櫻桃、葡萄幹、杏仁、核桃、起司粉。

　　做法：先把全麥面包烤好，切成四片，抹上一層草莓醬;再将櫻桃、葡萄幹、核桃、杏仁放在面包上，撒上起司粉即成。

　　營養小提示：全麥面包及起司粉富含B族維生素，與葡萄幹、核桃一起食用具有減輕惡心的作用。而且，核桃還可以幫助孕媽咪補充脂肪，彌補不願吃肉類食物而造成的缺憾。

　　甜酸水蛋

　　原料：雞蛋2個，适量白糖、白醋及熟芝麻。

　　做法：在鍋裡加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸;将雞蛋入鍋裡後，改成小火煮2-3分鐘，待雞蛋熟後連湯撈入碗中，撒入一點芝麻後即可食用。

　　營養小提示：酸甜口味可以刺激孕媽咪的胃口，提高進食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪。

　　孕婦吃什麼開胃呢？以上幾款食譜就可以起到開胃的作用哦。

　　孕婦如何吃魚更營養？推薦孕期魚類食譜

　　魚肉含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收。魚體内含有很多DHA，對人類大腦的發育、人類的進化都有促進作用。多吃魚對好處多多，準媽媽也可以多吃魚，補充預期營養。但是孕婦吃魚有講究，下面介紹一下孕婦應該怎麼吃魚，并推薦一款适合孕婦吃的魚食譜。

　　适合孕婦的魚類營養食譜

　　1、多吃深海魚類，如鲑魚。

　　2、烹調的時候盡量采用水煮的方式，清淡飲食比較好。

　　3、對于魚類過敏的孕婦，不妨改吃孕婦專用的營養配方食品，以減少嬰幼兒過敏體質的産生。千萬不要勉強攝取魚類，以免造成身體不适。

　　4、特别提醒的是：孕婦要吃魚，但是最好不要吃魚油，因為魚油會影響凝血機能，孕婦吃多了可能會增加出血幾率。

　　孕期魚類食譜推薦

　　麻辣豆花魚

　　食譜原料

　　草魚一條，内脂豆腐一盒，鹽、料酒、陴縣豆瓣、麻辣醬、生姜、大蒜、幹尖椒、花椒、八角各适量。

　　配菜專區：熱菜;葷菜。

　　制作方法

　　1、内脂豆腐的包裝剪開;

　　2、生姜、大蒜切片，與花椒、幹尖椒、八角一同置于盤中備用;

　　3、草魚清理幹淨，分出魚頭、尾、盔和淨魚肉，将魚頭魚尾和魚肉用來做豆花魚，魚盔可用來做糖醋熏魚;

　　4、魚肉剖成片，加少量料酒、鹽、雞精、胡椒、蛋清、生粉抓勻;

　　5、炒鍋倒入稍多一點的油，大火燒至八成熱，下入步驟2中的所有材料，翻炒出香;

　　6、下入魚頭和魚尾炒至斷生;

　　7、加入料酒烹香，下入兩勺鹽、一大勺陴縣豆瓣、一大勺麻辣醬，加半鍋水煮沸後改小火焖煮二十分鐘;

　　8、二十分鐘後，開蓋，将内脂豆腐大塊的勺入鍋中，小火再煮五分鐘後關火;

　　9、取一大碗，将鍋中的豆腐和魚用漏勺盛入碗底;

　　10、鍋内的湯汁重新開大火燒開，水沸騰時下入魚片汆熟;

　　11、将煮好的魚片連湯一同倒入大碗中;

　　12、最後燒一大勺滾油，淋在表面即可。

　　健康提示

　　豆腐營養價值高，富含優質蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。

　　孕期抽筋補鈣的食譜

　　孕期抽筋主要是因為缺鈣引起的，一般孕婦出現抽筋的情況都是因為嚴重缺鈣造成的，孕婦要注意補鈣，這樣才可以滿足孕婦對鈣的要求。小編推薦4款補鈣食譜，幫孕媽媽預防孕期抽筋。

　　芹菜炒腰花

　　材料：芹菜250克，豬腰2個，木耳45克

　　做法：先将木耳泡發，芹菜洗淨，再将豬腰切成條狀或塊狀。把腰花放入碗中加入适量的糖、白酒、醬油、醋等調料進行攪拌，腌制10分鐘即可。再把芹菜切好，放入鍋中翻炒。再倒入芹菜和腰花，煮熟即可出鍋。

　　功效：芹菜能夠利水消腫、清熱除煩，還能促進腸胃蠕動呢！對于孕期便秘、腿抽筋、貧血的孕媽而言，有着很好的滋補作用呢！

　　冬瓜排骨湯

　　材料：冬瓜400克，生姜1塊，豬排骨400克

　　做法：先将冬瓜削皮再切成小塊，再将排骨洗幹淨。然後把鍋内燒開水，加入排骨，這樣才能煮出血末。撈出，再用涼水洗淨。再把鍋重新洗幹淨，再倒入水、排骨、冬瓜、姜，煮至30分鐘後，煮熟後即可出鍋。

　　功效：冬瓜有清熱解毒、祛濕解暑的功效，不僅可以消除孕婦的水腫，而排骨中也含有大量的鈣質，能有效預防抽筋呢！

　　香菇炒鹌鹑蛋

　　材料：香菇50克，鹌鹑蛋7個，适量的蔥、姜等調料

　　做法：先将香菇洗淨，泡軟，切片。再将鹌鹑蛋煮熟去殼後，放入鍋中炸至金黃色，再放入适量的蔥、姜、香菇，再加點青菜。煮熟後即可出鍋。

　　功效：香菇中含有麥淄醇的物質，這種物質能夠轉化成維生素D。不僅能夠促進人體對鈣的吸收，還能增強人體的免疫力呢！

　　幹炸蝦肉丸

　　材料：蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，面粉50克

　　做法：先将蝦仁、豬肉、口蘑都剁成末狀，然後将雞蛋倒入攪拌器中，加入面粉、料酒、姜汁等調料品。拌好了之後再加入剁好的末，一起進行攪拌。再将它捏成肉丸形狀，放置鍋中進行煎炸。熟透後撈出即可。功效：蝦仁中含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素、碘等營養物質。而口蘑中則富含鈣、磷、鋅。這款菜肴可為孕婦補充豐富的鈣質，對妊娠下肢痙攣有防治作用。

　　哪些食譜補充葉酸

　　一：牛肉卷心菜

　　葉酸含量：41微克。

　　材料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。

　　制作方法

　　1. 用保鮮膜把洗幹淨的卷心菜包起來，放在微波爐裡加熱兩分鐘後，切塊備用。

　　2. 在鍋中加水燒沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟後撈出，涼後切片。

　　3. 盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。

　　二：豬肉蘆筍卷

　　葉酸含量：89微克。

　　材料：豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。

　　制作方法

　　1. 用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10-15分鐘。

　　2. 蘆筍切成長段。用腌好的豬肉包住蘆筍段。

　　3. 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。 扁豆焖面 扁豆、面條、肉片、蔥花、姜絲、蒜、醬油、鹽。

　　三：扁豆焖面

　　材料：扁豆、面條、肉片、蔥花、姜絲、蒜、醬油、鹽。

　　制作方法

　　1、燒熱3勺油，爆香蔥花、姜絲後放入肉片，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水(略低于扁豆)。

　　2、開鍋後，把面條抖散，均勻、松散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調小火焖幾分鐘，當湯汁剩少許，扁豆熟軟時關火，放鹽、蒜粒拌勻。

　　四：鮮筍紅燒肉

　　材料：五花肉、筍、青菜花、蔥頭、紅棗、醬油、冰糖、酒、水、澱粉、蔥。

　　制作過程

　　1、将五花肉切成正方形，放入開水中燙一下，撈出。鍋中倒油，放入蔥頭爆香，加紅棗、罐頭筍、五花肉及佐料煮開，改小火煮至熟爛，再勾芡盛入盤中。

　　2、青菜花洗淨，放入開水中燙，撈出，瀝幹，放入盤中，淋上适量鹵汁即可。

　　五：菠菜雞煲

　　材料：雞半隻，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蚝油、醬油、糖、鹽。

　　制作方法

　　1.把雞洗淨，剁成小塊;菠菜洗淨，用沸水焯一下，切段;冬菇洗淨，切成塊;冬筍切成片。

　　2.鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蚝油翻炒片刻。

　　3.放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。

　　4.菠菜放在沙鍋中鋪底，将炒熟的雞塊倒入即可。

　　六：水果沙拉

　　材料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。

　　制作方法

　　1.将草莓洗淨後，切成兩半。

　　2.香蕉去皮後，切成小塊。

　　3.橘子剝去外皮，櫻桃洗淨後，與其他水果一起放入碗中。

　　4.将水果拌勻後，淋上少許沙拉醬即可。

　　孕期保護牙齒的食譜

　　孕婦要堅持做到每餐飯後漱口、睡前刷牙，避免食物殘渣在口内發酵産酸。刷牙時不要過分用力，要使用軟毛刷。妊娠期惡心、嘔吐的孕婦更應注意清除存留在口内的酸性物質，可常用2%小蘇打水漱口，以抑制口腔細菌的生長繁殖，中和酸性物質，保持口内的堿性環境。孕婦應多吃一些含有豐富維生素和蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，特别要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。必要時還可口服維生素C片，可有效預防妊娠牙病。

　　牙龈有急性炎症或症狀明顯的孕婦，應及時到醫院請醫生治療，而不要随意服用消炎藥，以免造成胎兒畸形。

　　孕媽媽食譜推薦

　　什錦果羹

　　原料：鮮荔枝、草莓各4顆，菠蘿肉50克，橙予1個;白糖、水澱粉。

　　做法

　　1、荔枝洗淨，去殼，去核;橙子去皮，切成丁;草莓洗淨，切成兩半;菠蘿洗淨，切丁。

　　2、鍋中放水燒沸，加白糖調味，用水澱粉勾芡，再放入所有水果燒沸即可。

　　姜汁豆苗

　　原料：豌豆苗200克;姜末、鹽、香油。

　　做法

　　1、豌豆苗擇洗幹淨。

　　2、鍋中加水燒沸，放入豌豆苗焯熟，撈出涼涼，加鹽、香油和姜末拌勻即可。

　　溫馨小提示

　　豌豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體内積熱也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒，對孕期口腔發炎、牙龈紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便赤黃等情況都有一定的改善作用。

　　預防分娩出血的孕期營養食譜

　　一、鴨肝燴木耳

　　原料：木耳5-6朵，鴨肝300克，紅椒1個，植物油、鹽、雞精、料酒、水澱粉、蔥段、姜片，香油适量。

　　制作：先将鴨肝切厚片，木耳用溫水泡發後，洗淨撕成小朵，紅椒切成細絲;鍋裡加水，待開後下鴨肝，用中火稍煮一會兒，撈出洗幹淨;另起鍋燒熱放油， 燒熱後爆香蔥段、姜片，下入鴨肝、木耳、紅椒絲，加入少許清水用中火焖5分鐘，再加鹽、雞精、胡椒粉焖2分鐘入味，用水澱粉勾芡，淋上香油即成。

　　營養小秘密

　　鴨肝中含有多種營養素，特别是富含維生素K。如果在孕後期選擇食用，對生産時及産後出血具有預防作用。

　　二、奶油菜花

　　原料：菜花200克，西蘭花200克，胡蘿蔔丁2湯匙，面粉1湯匙半，鮮牛奶半杯，鹽、胡椒粉适量。

　　制作：先将菜花、西蘭花洗淨，切小塊，放在開水中煮1分鐘，沖涼瀝幹;鍋燒熱，倒入1湯匙植物油，放入菜花、西蘭花炒熟，放在盤子裡;在鍋裡倒半湯匙油，加入面粉，以慢火加入鮮奶，拌至均勻，加入鹽、胡椒粉、胡蘿蔔丁炒勻，淋在菜花、西蘭花上即成。

　　營養小秘密

　　菜花裡富含維生素K，如果在産前經常食用，可以預防産後出血，并還可以增加母乳中維生素K的含量。

　　三、香菇小油菜

　　原料：新鮮小油菜100克，香菇3朵，植物油、蒜末、鹽、米酒、香油各适量。

　　制作：先将小油菜徹底清洗幹淨、切段，香菇泡軟後洗淨，去蒂備用;在鍋裡倒油，燒熱後爆香蒜末，下入香菇、小油菜、鹽、米酒、香油翻炒，油菜炒熟後即成。

　　最近天氣變幻莫測，時而炎熱，時而台風，孕婦的特殊體質很容易得感冒，感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是孕媽媽感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。但事實上，這樣做是不妥當的。

　　孕期5個階段食譜推薦

　　整個懷孕期間，準媽媽都要注意營養的調整，對于懷孕的不同階段，準媽媽的飲食重點也不盡相同，下面我們就詳細的來看看，孕期5個階段所對應的食譜都有哪些？

　　第一個月食譜

　　妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重隻增加1克左右，孕婦營養的需要量較小會出現輕重不同的妊娠反應。

　　如：小米粥，豬肝湯，海帶豆腐湯，多吃水果。

　　忌食：生，冷，油，太甜，太膩等口味重的食品。

　　第二個月食譜

　　孕婦在此期間應進食适量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發育。

　　如：鲫魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克，奶五十克，雞湯200克)、蘿蔔炖羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。

　　第三、四、五個月食譜

　　懷孕中期的營養。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物，以保證各種營養素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。

　　多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

　　第六、七個月食譜

　　魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鲫魚豆腐湯、胡蘿蔔羊肉湯、小米粥、玉米糊。

　　第八、九、十個月食譜

　　懷孕晚期，胎兒生長更快。随着胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應多餐少食。在此期間，應做到膳食多樣化，擴大營養素的來源，保證營養的供給。

　　如：蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。

　　注意

　　孕婦應堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨産，就愈應多吃。

　　忌食食品

　　螃蟹，甲魚，薏米，杏仁，山楂，各種酒，海産。

　　(如果孕婦出現下肢浮腫現象，就餐時應少吃含鹽多的菜肴和食物。因為過多的食鹽會增加水分在體内的潴留，引起水腫，增加心髒和腎髒的負擔)

　　隻要準媽媽們合理飲食，營養均衡，再有一個積極快樂的心情，寶寶在媽媽肚子裡一定會健康、茁壯生長。

　　治療孕婦感冒的孕期食譜

　　對于準媽媽們來說，感冒是一件非同小可的事情，它随時可以威脅到腹中寶寶的健康問題。正所謂“是藥三分毒”，所以孕婦用藥更需謹慎。那麼，孕婦輕微感冒怎麼辦？孕婦傷風了怎麼辦？最好的方法自然是食療。孕婦得了感冒怎麼辦，以下為大家介紹幾種治療孕婦感冒的孕期食譜：

　　一、姜

　　姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳功效，可用于治療風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞。姜茶均需趁熱服用，然後蓋被，出微汗，最好能夠睡上一覺，有助于降低體溫，緩解頭痛。食用方法有以下幾種：

　　1.橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克，加水煎，飲時加紅糖10-20克。

　　2.姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，飲時加紅糖10-20克。

　　3.姜糖飲：生姜片15克，3厘米長的蔥白3段，加水50克煮沸加紅糖。

　　二、雞湯

　　可減輕感冒時鼻塞、流鼻涕等症狀，對清除呼吸道病毒有較好的效果。經常喝雞湯還可增強人體的抵抗能力，預防感冒的發生。可用嫩雞一隻，洗剖幹淨，加水煮，食時在雞湯内加進調味品(胡椒生姜蔥花)。

　　三、蔥白粥

　　感冒後孕婦胃口較差，消化系統不好，此時應避免吃過于油膩的食物，不妨多吃一些味道清淡的粥水，如蔥白粥。粳米50克，蔥白2-3根，莖切段，白糖适量同煮成粥，熱食。不僅可以促進吸收，也可以好好調理一下腸胃。

　　四、蘿蔔+白菜

　　俗語說得好，“常喝蘿蔔白菜湯，不用郎中開藥方”，在感冒初起服用此類的湯，有較好的效果，平時多食蘿蔔和白菜更有好處。方法也多種多樣：

　　1.用白菜心250克，白蘿蔔60克，加水煎好後放紅糖10-20克，吃菜飲湯。

　　2.白菜根3片，洗淨切片，加大蔥根7個，煎湯加白糖趁熱服。

　　3.蘿蔔湯：白蘿蔔150克切片，加水900毫升，煎至600毫升，加白糖5克，趁熱服一杯，半小時後再服一杯。

　　4.米醋蘿蔔菜：蘿蔔250克，米醋适量，蘿蔔洗淨切片，用醋浸一小時，當菜下飯。

　　五、雞蛋生姜水

　　咳嗽者可用雞蛋1隻打勻，加入少量白砂糖及生姜汁，用半杯開水沖服2—3次即可止咳。

　　六、牛蒡子桑葉粥

　　牛蒡子15克，桑葉10克，大米60克，白糖适量。前2味水煎取汁，人大米煮成粥，加白糖調味即可。每日1劑，分2次食用。具有宣肺清熱、生津止咳等功用，适用于孕婦風熱感冒等。

　　七、野菊花鵝不食草水

　　野菊花、鵝不食草各10克，白糖适量。各味入杯，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可。每日1劑，代茶飲，沖淡為止。具有辛涼解表、疏風清熱等功效，适用于孕婦風熱感冒。

　　八、荊芥防風粥

　　荊芥、防風各10克，大米60克，白糖适量。前2味水煎取汁，人大米煮成粥，加白糖調味即可。每日1劑，分2次食用。具有辛溫解表、發散風寒等功效，适用于孕婦風寒感冒。

　　九、藿香冬瓜皮粳米粥

　　藿香10克，冬瓜皮、粳米各60克，白糖适量。前27味水煎取汁，入梗米者成粥，加白糖調味即可。每日1劑，分2次食用。具有消暑清熱，利濕和胃等功效，适用于孕婦暑濕感冒。

　　結語：懷孕是一件非常辛苦的事情，很多的年親媽媽都是第一次懷孕，根本不知道該怎麼照顧自己！相信上述介紹的這些孕期飲食和營養食譜能夠幫助大家更好的照顧孕媽咪們哦，平時準爸爸們也要多多了解這些孕期保健常識，對于寶寶的發育是非常有幫助的哦！

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