那麼，要怎樣成為一個合格的瘦身帶飯黨？或許你要先補補課：

　　1、最好準備三個玻璃飯盒，密封性要好，方便與微波爐加熱，一個放主食，一個放菜，還有一個存放當天要吃的水果。話說水果也可以洗淨後用保險袋裝，節省一個飯盒。

　　2、減肥期間的主食很少會考慮白米飯和白饅頭，各種油餅更是不在考慮之列，所以帶飯也不能例外，主食通常可以是紅豆米飯或者糙米黑米飯、烤土豆、蒸地瓜、全麥饅頭、玉米發糕之類。雜糧粥也可以，但是工作地點必須有冰箱存放才行，因為粥水分大夏天很容易變質。

　　3、減肥餐單當然少補了蔬菜，但是很多蔬菜并不适合反複加熱，例如綠葉菜、青椒等蔬菜反複加熱之後口感、色澤、營養都會大打折扣。所以帶飯族應該首選土豆、胡蘿蔔、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘑菇、黑木耳、海帶之類的蔬菜。

　　4、優質蛋白對于減肥有多重要。考慮到帶飯方便，白煮蛋、香煎豆幹、無骨魚塊(龍利魚、巴沙魚)、雞胸肉、裡脊肉絲等等都是不錯的選擇，控制在50-100克為宜，交替着吃，避免重複單調。

　　減肥午餐怎麼吃？注意這幾點

　　1、不在電腦前馬虎搞定

　　不少人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到适當的舒展，而且還可能導緻你更容易變胖。白領中午休息時間很短，最少的隻有半個小時，就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，甯可縮短吃飯時間聊天。

　　吃午餐求速度快也不是一件好事，因為吃飯求速度不利于機體對食物營養的消化吸收，還會影響胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還将減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。

　　吃得快還容易進食過多，如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀态的時間，從而影響下午的工作效率。可以多吃蛋白質含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物，因為這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

　　2、保證營養均衡

　　外面的餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。多女性白領因為不願意吃容易使人發胖的快餐，午餐随便吃點零食打發，患了低血糖、貧血等病。

　　不妨帶點新鮮水果吧！新鮮水果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所産生的老化。即使和營養不全面的外賣搭配一下，也會健康不少呢！

　　3、選擇遠一些的餐廳

　　如果你中午不帶飯，而是選擇外出就餐，在時間允許的情況下，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。步行15分鐘就能消耗40大卡的熱量，相當于一兩米飯的熱量！飯後散步還能促進消化，防止脂肪堆積在腹部。

　　以下分享給大家一個最簡單的全營養減肥午餐食譜：

　　一碗缤紛雞絲沙拉一杯玫瑰茄熱飲200克千禧柿子

　　缤紛雞絲沙拉做法：土豆100克、紫薯100克，切成1厘米見方的小丁，甜豌豆20克，甜玉米粒20克、胡蘿蔔丁50克，全部蒸熟，把提前煮熟的雞胸肉75克，切成絲，全部混合均勻，用蒜末、生抽、胡椒粉調味，并澆上少許千島醬(約8克)，最後撒上5克黑芝麻。

　　玫瑰茄水：超市的茶葉區有賣，開水沖泡，顔色深紅，味道酸爽，促消化，還能延緩餐後血糖上升的速度，對于控制體重非常有效。也可以根絕個人喜好換成檸檬水或者大麥茶苦荞茶之類的。

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