《2021年中國天文年曆》顯示，8月7日14時54分将迎來“立秋”節氣，意味着夏盡秋來，金風漸至。“立秋”是二十四節氣中的第十三個節氣，也是秋季的第一個節氣，通常在每年公曆的8月8日前後。
中國古人将立秋分為三候：一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。意思是說立秋過後，刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同于夏天中的熱風。接着，大地上早晨會有霧氣産生，并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
雖說，立秋節氣代表秋季的開始，但今年的“立秋”恰在“中伏”末尾，接下來還有末伏。所以即使進入“立秋”，接下來仍可能處在炎炎夏日當中。“立秋”後餘暑未消，空氣濕度仍較大，直至“秋分”，這段時間身體易現“溫燥”。飲食也要與夏季有所不同，科學攝取營養和調整飲食，“貼秋膘”也要恰到好處，不宜過分進補。
根據“燥則潤之”的理念，宜多吃銀耳、百合、香蕉、梨等清熱健脾、利濕潤燥、滋陰潤肺的食物。立秋飲食要把握幾點健康養生小知識——
1、不要放縱，管住嘴
一般人到了秋季容易“貼秋膘”。不能放縱食欲，大吃大喝，很容易發胖。建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鳅、魚、豬瘦肉、海産品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
2、秋季易燥 不宜多食辛辣
秋天身體易出現“溫燥”，盡量少吃辛辣或者煎炸類的食物。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄。提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜等。
3、少吃西瓜、黃瓜等性味寒涼食物
天氣逐漸由熱轉涼，飲食特别注意不要過于生冷，易導緻消化不良，發生各種消化道疾患。經過一個長夏後，特别是老年人身體消耗很大，大多脾胃虛寒。如多吃西瓜、梨、黃瓜等，可能傷及脾胃，要少吃。
4、解暑清涼的食物
一般來說，多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養，又可補充經排汗而丢失的鉀;還可喝些吃些蓮子湯等。
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來源： 西安網V
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