現在很多的家裡都有電飯煲，對于電飯煲等家電的使用我們一定要注意方法，電飯煲是要定期進行清潔的，尤其是有個位置，大家一定要注意定期的擦拭，不然真的會影響到家人的健康。電飯煲這個位置要定期擦，不然吃飯就是吃毒，還縮短電飯煲壽命！下面我們來詳細的為大家介紹一下電飯煲的正确使用方法。

一、電飯煲哪個位置要定期擦拭？

大家每次做完飯之後都會将電飯煲裡面的内膽拿出來清洗一下，方便下一次再次煮飯。但其實除了内膽，電飯鍋裡還有一樣東西也是需要清潔的，那就是我們電飯鍋裡面的發熱盤了。

電飯鍋裡的發熱盤是用來傳熱的，但是煮飯的時候因為高溫總是會積攢很多的水蒸氣，還有煮飯是留下來的一些粘稠的液體會滴落在上面，時間久了就會形成污垢。那麼就會滋生大量的細菌，并且污垢一多也會影響它的傳熱性能和使用壽命了。

我們在清理的時候一定要先将電飯鍋的電源線給拔掉，而且千萬不可以使用清水清洗。我們可以在抹布上面倒取适量的酒精再來擦拭發熱盤，酒精可以很好的殺菌消毒，并且它極易揮發完全不用擔心留下水漬等問題。

二、電飯煲保養怎麼做？

1、做米飯時最好将米淘淨，在清水中浸泡15min左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯時間，而且煮出的米飯特别香。

2、充分利用電熱盤的餘熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8-10min，充分利用電熱盤的餘熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示米飯已熟，這時可以關閉電源，利用餘熱保溫10min左右。

3、電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺，燒瓶開水，電飯鍋使用的時間遠遠長與電水壺。

4、避峰用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低于其額定值10%時，需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好少用或不用。

5、保持内鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久又不及時清潔，内鍋底部與外表面會有一層氧化物，可以把電飯煲内鍋浸在水中，用粗糙的布擦拭，直到擦幹淨。

6、内鍋及鍋蓋、内鍋底與電熱盤接觸要良好。如果内鍋變形，即内凹或外凸，都會影響内鍋底部的良好接觸，應及時矯正才好。

7、平時用完電飯煲後最好放在桌上保存，防止地面灰塵進入電飯煲的底部，也不要把電飯煲放在廚房或容易被水噴到的地方，以免影響電飯煲的使用安全。使用中，電熱盤和電飯煲内膽間要保持清潔，避免出現水點、飯粒等雜物，影響煮飯效果，嚴重時有燒壞元器件的可能。

8、在購買了較大功率的電飯煲後，一定不要和其它電器共用一個插座，這樣會導緻插座容量不夠，使電源線溫度過高，發生危險。

三、電飯煲的選購技巧有哪些？

1、按需選購

根據家庭人口的多少來确定購買不同功率的電飯煲，如500W 1.5L的電飯煲，較适合三口之家使用，而功率為700W規格為1.8L的電飯鍋，則更适合人數較多的家庭選用。要明确知道電飯煲的容量，這樣買回來的電飯煲才會更加實用。

2、肉眼觀察

購買時應注意電飯鍋外觀塗漆均勻，無凸凹、劃痕等缺陷;鍋蓋與鍋體之間配合良好;内鍋無凹陷，形狀圓整，且與電熱闆接觸緊密，将内鍋放入鍋體内，用手左右轉動幾下，若鍋底與電熱闆間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。

3、“火候”把握好

有研究表明，米飯的營養價值跟蒸煮時的溫度和壓力有關系。一般的電飯煲在常壓下蒸煮，溫度在100度時水就會沸騰，米湯四溢，飯粒也由于上下翻滾導緻外表易破損，營養流失嚴重。有的電飯煲産品為防止米湯溢鍋，采用“大口徑蒸汽孔”，使沸騰更劇烈，米飯營養随着蒸汽更大量被流失。有的電飯煲采用了“聰明火”技術，提升了蒸煮時的壓力，将烹饪的溫度也提升到100度以上。進而更通過精确的溫度過程控制，也就是火候控制，使米飯合理的沸騰不撲鍋。這樣做好的米飯飯粒表面光滑、晶瑩、光澤好，幾乎達到營養保留的最佳效果。

對于電飯煲等家電産品的使用，我們一定要注意使用的方法，同時要注意做好相關的清潔工作，這樣才能讓家人有個好的生活環境，保證家人的身體健康。在選購電飯煲的時候，大家要注意選課技巧，根據家人的需求來選擇合适容量的電飯煲，同時也要注意掌握好火候。

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