春分時節什麼東西要多吃呢？在生活中，春分的含義有多少人知道呢？春分的到來意味着春天已經過去了一半，春分養生對我們的身體有很大的好處，氣溫适中，那麼，春分吃什麼比較好嗎？一起來看看吧！

　　随着季節的變化，人們的養生方式也不同，春分來了，很多人都會在這天開始養生，那麼你知道春分養生吃什麼好呢？和作文庫知識百科小編來看看吧！

　　春分應該吃什麼？

　　肉類篇

　　春天天氣幹燥，應該多吃些滋陰潤燥、少食動物脂肪類食物。

　　宜大快朵頤：豬肉、牛肉、雞肉。

　　蔬菜篇

　　飲食應清溫平淡，多食用一些益氣補血、富含蛋白質的時蔬。

　　宜大快朵頤：荠菜、油菜、香椿、山藥、豆芽、莴筍、韭菜、春筍、木耳。

　　水/幹果篇

　　春天天氣變化大，容易出現一些腸胃問題，需要選擇一些滋陰清熱，健脾強胃的時令水果。

　　宜大快朵頤：梨、桑葚、櫻桃、草莓、菠蘿、橙子。

　　時令菜譜如何做？香椿炒雞蛋

　　配料：香椿3顆、雞蛋4個、鹽6克、油20毫升。

　　烹饪步驟

　　1.雞蛋打散備用。

　　2.香椿掰去老枝，洗幹淨備用。

　　3.香椿切成碎末。

　　4.香椿末加入打散的雞蛋液裡面。加鹽。攪拌均勻。

　　5.鍋熱加油，中火兩面金黃即可。

　　春分到了，養生也要跟得上季節變化，其實，春分養生應該要多喝湯，可以幫我們趕走春困，那麼，下面和小編來看看養生湯怎麼做吧？

　　春分養生超贊的養生滋補湯

　　雜菌湯

　　菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顔。而且菌湯極易制作，是各位“懶散宅人”在嘴饞時的首選。

　　原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、姜片5克、高湯500克。

　　制法

　　⒈将所有原料洗淨，沸水備用;

　　⒉鍋内高湯燒開，放姜片及上述雜菌炖10分鐘，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。

　　冬瓜幹貝湯

　　冬瓜幹貝湯是川菜的一種，有藥用價值，有利尿消腫、清胃降火的功能，這道菜觀感清亮晶瑩，味道好，不澀，清淡，滑滑的，有幹貝的嚼頭和餘味。

　　原料：土雞腿、冬瓜、幹貝、姜。

　　⒈土雞腿剁塊，洗淨(選土雞是因油脂較少)。

　　⒉冬瓜去皮，籽，洗淨，切塊狀，或以工具挖成丸狀。

　　⒊煮鍋内加5碗水煮沸後，放入雞塊，撈去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至雞肉熟透。

　　⒋幹貝洗淨，加入作法3中，再煮片刻，加調味料即;若湯面有浮油可先撈起。

　　春分時節，人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，因此，在吃的方面要注意均衡，不要吃太冷的東西哦！

　　結語：通過上文的介紹，你知道春分養生吃什麼比較對身體好了嗎？春分平分晝夜、寒暑，也預示着真正進入春季了，這時候的人很容易犯困，疲倦，因此，我們要注重春分養生，希望能幫助大家哦！

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