檸檬和白蘿蔔也能碰撞出一道清新小菜,酸甜可口,
尤其在即将到來的夏季,沒有胃口的情況下,用這麼一小碟的酸甜蘿蔔是最開胃的了,
而且,酸蘿蔔的做法也很簡單,
不用泡,不用等 ,三個小時就能吃!
不僅能當小菜,還能當零食食用
主料:白蘿蔔、檸檬1個、白糖、白醋
做法
1、白蘿蔔削皮,切片、切成扇形,撒适量的鹽腌制蘿蔔片
2、檸檬一切兩半,一半切成扇形,另一半擠出檸檬汁
一盤酸甜爽口的配粥小菜就做好了,酸甜口味,很開胃,
制作方法也非常簡單,食材常見、
檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”
因為味道特酸,故隻能作為上等調味料,用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品
做這道酸甜蘿蔔的時候一定要注意一下幾點:
白蘿蔔要用鹽“殺”一下,既能去除辣味,口感也好
白糖和白醋的用量,可以根據自己的口味調整
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