一、什麼是瓷器

對于什麼是瓷器？不同專業門類的回答各有區别。簡單地說，隻要具備以下三個最基本條件的物質就是瓷器：以瓷土作胎；表面施有高溫鈣釉；燒造溫度在1200°左右。這三個條件中，瓷土是關鍵，它是構成瓷器的必備原料。除非裝飾等方面的特殊需要，瓷器表面大都施有以氧化鈣為主要成分的石灰釉。至于燒造溫度，一般在1200°左右，也可能稍偏高或偏低，隻要瓷胎達到了燒結程度即不滲水便可。在這種高溫下，不但瓷胎可以燒得比較堅硬，釉也可以呈現出一定的光澤度或透明度。至于胎色潔白、器壁堅薄透光等條件，隻是現代高質量瓷器的标準，不能用來衡量古代瓷器。

二、瓷器的誕生

瓷器是如何發明的，我們不妨從構成瓷器的三個最基本的條件來分析。

1，瓷土的發現制陶原料的不斷選擇和更新，促進了瓷土的發現。

自從我們的祖先在距今1.2萬年前發明了陶器之後，對制陶原料的要求越來越高，從最早的就地取材、不做任何加工，到距今5000年左右白陶和印紋硬陶原料的使用。這兩種原料的成分與瓷土相似，燒造溫度在1100°左右。為了将這些原料燒制成堅硬的器物，必須改進原來的窯爐構造，提高燒造溫度。當窯溫提高到1200°或者更高時，這些制陶原料也不能适應了，會熔融或變形。于是，窯工又必須尋找熔點更高的原料。就這樣，不斷尋找，反複試驗，直到瓷土被發現為止。印紋硬陶和白陶的原料雖然不能直接成為瓷胎，但它促進了瓷土的發現，也在加工方法、燒造溫度等方面為瓷土的使用提供了條件。

2，燒造溫度的提高：窯爐構造的不斷改進提高了窯溫，為瓷胎的燒結創造了良好的環境。

根據考古發現，我國古代最早的陶窯出現于距今7000年左右的裴李崗文化。之後，窯爐的構造不斷改進，結構更加科學，燒造溫度也随之提高。當商代出現了半倒焰式馬蹄形窯和龍窯之後，窯溫達到了1200°左右，瓷胎就可以被燒得緻密、堅硬而不滲水。

3，瓷釉的發明：自然釉的啟發，促進了高溫鈣釉的發明。

自然釉是在高溫燒造過程中，在一些陶器的表面、窯壁上出現的一層薄而光亮的玻璃質結晶層。器物上的亮面稱為“爆汗釉”，窯壁上稱為“窯汗”或“窯臘”。這些自然釉多出現于器物向上或面火的表層，光滑而不吸水。它們給窯工帶來了啟發和靈感，窯工們試圖尋求仿制它的方法，以便把日常使用的陶器表面也變得實用而又美觀。

通過對早期瓷器釉的化學組成分析發現，釉的成分與瓷胎的成分比較接近，隻是氧化鈣(Ca0)的含量遠遠大于胎。氧化鈣屬于助熔劑類，它的增加可以降低釉的熔點。釉中的氧化鈣可能是人們在瓷胎的原料中有意添加進去的，來源可能是草木灰。草木灰中除含鈣最多以外，還有少量的鉀、鈉、錳等氧化物，都屬于熔點較低的助熔劑類。把這樣的混合物添加在用瓷土加工成的細泥漿中，施于胎體表面，在1200°左右的溫度下就會被燒成光亮、不吸水的瓷釉，高溫鈣釉由此誕生。

在以後的景德鎮，人們将下層瓷石作為釉的原料，上層瓷石作為胎的原料，其道理是一樣的。上層瓷石中的助熔劑風化、損失較多，制作的瓷胎就會耐高溫，從而變得堅硬。下層瓷石中的助熔劑風化較慢，含量較多，在同樣的溫度下，就會燒制成具有玻璃質感的釉層。

就這樣，随着陶土的不斷選擇，人們發現了白陶和印紋硬陶這兩種特殊的原料。這兩種陶器的燒造不但促進了瓷土的發現，而且也為瓷器的産生在胎料加工、成型、燒造溫度等工藝技術方面打下了基礎。陶窯構造的不斷改進提高了窯溫，高溫對瓷胎具有直接的燒結作用。在自然釉的啟發下，人們創造出了高溫鈣釉，為瓷器的發明解決了最後一個難題。從此，瓷器便在中國也在全世界正式誕生了。

三、陶與瓷的關系

1，陶與瓷的區别

除原料、釉、燒造溫度的不同外，最本質的區别是陶器的音響率低，敲擊時聲音發悶；瓷器的音響率高，敲擊時聲音清脆悅耳。陶器的抗壓率低，容易破碎; 瓷器抗壓率高，不易破碎。陶器的吸水率高，瓷器的吸水率低或者不吸水。

2，陶與瓷的密切聯系

陶與瓷雖然有着本質的區别，我們卻不能将它們截然割裂開來，因為它們之間存在着密不可分的聯系。主要表現在：陶和瓷的原料都來自于大自然，是大自然對于人類的恩賜，人類依靠自己的聰明智慧發現了它們。陶和瓷的生産都是水與火的交融過程，人類将比較堅硬的原料，經過水與火的熔煉，還原成另一種更加堅固的物質。第三點最為重要，即制瓷技術是在制陶技術的基礎上發展而來的，沒有制陶經驗的長期積累和進步，不可能産生制瓷技術。從瓷器産生的過程中我們也可以看出，瓷土的發現、窯溫的提高以及瓷釉的發明都是制陶技術不斷成熟和提高的結果。

所以，瓷器的發明充分體現了瓷與陶之間技術的繼承與發展。但是，技術之間的繼承并不意味着實物之間的轉化，也就是說在任何條件下陶器都不能直接發展為瓷器，因為構成它們的物質不同，就像給石頭再加熱也不能孵化出小雞一樣。

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