豆豉蒸小魚幹家常做法-tft每日頭條

豆豉蒸小魚幹家常做法

生活更新时间:2024-10-01 01:22:10

豆豉蒸小魚幹家常做法?材料丁香魚100克幹豆豉2大匙蔥4根蒜8瓣姜6片辣椒2根米酒少許醬油1大匙，接下來我們就來聊聊關于豆豉蒸小魚幹家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆豉蒸小魚幹家常做法

材料

丁香魚100克幹豆豉2大匙蔥4根蒜8瓣姜6片辣椒2根米酒少許醬油1大匙

做法

1丁香魚加入少許米酒，拌勻備用(選用小條口感較佳)
2幹豆豉加少許熱水，拌勻備用
3蔥切小段，備用
4蒜切小丁，備用
5姜切末、辣椒切片，備用
6熱鍋加油，依序加入姜蔥、
7加入蒜、
8加入豆豉、
9小魚幹炒香
10油若不夠小魚則不酥，邊炒邊适時加入
11加入辣椒片
12調味，加入醬油拌炒至小魚幹變瘦及顔色變金黃口感小硬即可 (放涼還會再變硬)涼後放入冰箱，當常備菜再适合不過好吃又下飯
13完成～開動！

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