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焖紅魚做法

生活 更新时间:2024-07-17 23:13:03

焖紅魚做法(家焖紅頭魚的做法)1

做法步驟

1、紅頭魚洗淨收拾幹淨,魚身兩側來幾刀

2、不粘鍋,熱鍋涼油,少許油就行,放姜片,放魚,小火煎

3、兩面煎黃

4、倒入料酒

5、倒入生抽

6、倒入開水

7、一勺黃豆醬,少許老抽

8、幾塊冰糖,蓋蓋,小火慢炖,汁沒剩多少了就大火收汁即可

9、成品

小貼士

我感覺鹹淡正好所以沒加鹽,炖的時候請酌情

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