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焖紅魚做法

生活更新时间:2025-02-11 21:46:07

焖紅魚做法（家焖紅頭魚的做法）1

做法步驟

1、紅頭魚洗淨收拾幹淨，魚身兩側來幾刀

2、不粘鍋，熱鍋涼油，少許油就行，放姜片，放魚，小火煎

3、兩面煎黃

4、倒入料酒

5、倒入生抽

6、倒入開水

7、一勺黃豆醬，少許老抽

8、幾塊冰糖，蓋蓋，小火慢炖，汁沒剩多少了就大火收汁即可

9、成品

小貼士

我感覺鹹淡正好所以沒加鹽，炖的時候請酌情

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