孕婦能吃番石榴嗎？答案是可以的。番石榴不僅肉質柔軟、味美，而且營養豐富，果實中含有蛋白質、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵等營養元素，其維生素C含量比柑橘多3倍，是人體攝取維生素C的良好來源，因此孕婦是可以吃些番石榴的。

　　孕婦吃番石榴有什麼好處

　　番石榴為各種水果之冠，其豐富的維生素C可以提高免疫能力，特别是可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能将膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營養物質的運輸，對促進大腦的發育有益。

　　其中的鉀、磷、硫和氯，可以強化骨骼系統和淋巴系統功能。另外，其含有堿性澀味，能制止胃酸發酵，收斂腸黏膜，多吃可以止瀉。

　　番石榴對人體還具有消食、開胃、通便和美容之功效，經常食用可以促進人體的新陳代謝，促進身體健康和發育。但其果核多而硬，難以消化，有便秘習慣或有内熱的孕婦不宜多吃。

　　肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用，去核吃比較恰當。

　　番石榴的功效與作用

　　番石榴為熱帶果樹，原産熱帶美洲，因其來自國外，故名為番石榴，是亞熱帶名優水果品種之一。番石榴生長适應性強，不擇土壤，栽培容易。

　　其功效與作用也給孕婦帶來很大的好處。番石榴營養豐富，可增加孕婦食欲，促進胎兒生長發育。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命A、B族、C、鈣、磷、鐵等;維生素含量也比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數好幾倍;鐵、鈣、磷含量也豐富;種子中鐵的含量更勝于其它水果，是孕婦補充維生素和礦物質的佳品。

　　對于懷孕期間的孕婦來，番石榴中所含有的營養物質都是有益的，孕婦吃一些有預防妊娠高血壓、增進食欲、預防腹瀉等好處。

　　孕婦吃番石榴注意事項

　　番石榴雖然營養價值很高，但是在購買過程中必須會選，果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等，肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心，如果沒有以上特征，謹慎購買。

　　其次因為番石榴性溫收斂，由于上火、胃腸火熱引起便秘的孕婦吃多了就會加重便秘，所以不宜多食。

　　最後番石榴裡面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的孕婦，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

　　孕婦吃番石榴的做法

　　番石榴口感好，甜而多汁，孕婦吃番石榴可以改善胃口，增進食欲，還可以補充營養，強身健體，促進胎兒的健康發育。孕婦吃番石榴有多種做法，可以直接食用，也可将番石榴做成水果沙拉來食用，也可入菜。

　　番石榴泥

　　原料：适量番石榴和沙拉醬。

　　做法

　　1、将番石榴洗幹淨，切成丁，放進碗裡。

　　2、倒入适量沙拉醬，然後攪拌均勻。

　　3、将番石榴搗成泥即可完成。

　　功效：番石榴泥口感很好，又有沙拉醬調味，适合胃口不佳的孕婦吃，孕婦吃番石榴泥，可以改善胃口，增進食欲，還可補充纖維素，促進排便排毒，減輕身材的水腫現象。

　　富貴石榴包

　　主料：蛋皮、蝦仁、冬筍、冬菇各150克，馬蹄、火腿、蟹黃各适量。

　　配料：韭黃、雞蛋清調料：鹽、糖、味精、生粉、白胡椒粉

　　做法

　　1、把蝦仁、冬筍、冬菇切粒，馬蹄、火腿切粒，炒熟成餡料待用。

　　2、把雞蛋清加入鹽、味精、生粉拌勻後放鍋中，制成圓形蛋皮。

　　3、在蛋皮中包入餡料，用韭黃揉成球狀，放入蒸鍋蒸4～5分鐘。

　　4、起鍋後盛盤，淋上玻璃芡，撒上蟹黃即可。

　　小訣竅

　　制作蛋皮時注意火候，蛋皮大小、厚薄要均勻。

　　炒餡心時，湯汁不宜過多，要濃稠一點。

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