雖然說魚是優質蛋白最好的來源,孕婦多吃魚沒有錯,但是并不是所有的魚孕婦都可以吃,有些魚含有較高的汞等有毒物質,孕婦是千萬不能碰的。作文庫知識百科和你一起來看看孕婦不能吃什麼魚。
孕婦不能吃什麼魚?這四種魚千萬不能吃
孕婦不能吃什麼魚
1、被污染的魚:
被酚、重金屬或農藥污染的魚或體内含有生物毒素的魚都是有毒的,這類魚孕産婦一定不能吃。魚蝦若帶有濃重的煤油氣味是被酚污染的;體型大的海魚應少吃,如鲨魚、金槍魚、旗魚、鲭魚等這類魚吃了容易汞中毒,因為其體内的汞含量一般較高,孕婦吃了會影響胎兒大腦的生長發育。
2、鹹魚、熏魚、魚幹:
這類魚均含有亞硝胺類緻癌物質,盡量少吃。另外煎炸燒焦的魚中也含有緻癌物質雜環胺,孕産婦都應少吃。
3、帶寄生蟲的魚:
有些魚肉中可能有華枝睾吸蟲、線蟲等寄生蟲,烹饪前應清洗幹淨,一定要煮熟透才能吃,避免将寄生蟲吃入體内。吃的時候最好也小心檢查。
4、罐裝的魚:
女性懷孕期間吃罐裝魚也是不健康的,罐裝食品一般也含有較多的緻癌物質及化學制劑,應該少吃為佳。如果是罐裝金槍魚,孕婦每周的攝入量應不超過198克。
由于環境的污染,很多魚都含有有毒物質,因此以上所說的魚孕婦應不吃。孕婦喜歡吃魚的話,在選購時應挑選新鮮的魚,并且要盡量避免有毒的魚,挑選不同種類的魚輪流吃,不要重複吃一種魚。飲食方面的安全也是呵護寶寶健康成長的重要因素。
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