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雞翅的10種最佳吃法

生活 更新时间:2024-12-27 08:45:27

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)1

主婦們經常會遇到不知該做點什麼吃才好的難題,每到這時,可樂雞翅就是我不二的選擇。味道經典美味,做法簡單,是一道吃不膩的下飯好菜。總能讓人胃口大開甜絲絲湯汁,濃稠油亮,裹着肥美的雞翅,教人欲罷不能。當你一次比一次做的好吃的時候,你能感受到來自家人贊賞的目光。

By 家樂美食小站

用料

  • 雞中翅 350克(八個)
  • 可樂 1瓶(500毫升)
  • 腌料
  • 鹽 1.5克(1/4茶匙)
  • 生抽 5克(一茶匙)
  • 調料
  • 油 40克
  • 生抽 20克
  • 糖 40克
  • 料酒 20克
  • 姜片 10克
  • 家樂老母雞湯口味濃湯寶 1個
  • 蔥 少許
  • 水 500克

做法步驟

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)2

1、準備食材

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)3

2、雞翅洗淨,放鹽、生抽,腌制10-15分鐘。

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)4

3、熱鍋後放油,加入雞翅,煎至兩面金黃,取出雞翅。

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)5

4、重新起油鍋,放入姜片煸炒後,再放入可樂、料酒、生抽、家樂濃湯寶,大火煮沸,待濃湯寶融化後,湯汁會變得醇厚濃稠。

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)6

5、加入雞翅,保持大火煮10分鐘左右時間。

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)7

6、繼續用大火收汁,待汁水濃稠後将雞翅盛出,再撒上少量蔥花即可。

雞翅的10種最佳吃法(可樂雞翅的做法)8

7、

小貼士

1.可以在腌制之前在雞翅上劃兩刀,便于雞翅更加入味。湯汁中含有比較多的糖分,盡量小火收汁,勤翻動,以防煳鍋。 2.在燒制過程中,湯汁裡加入了家樂濃湯寶經過高溫融化,能讓可樂雞翅在收汁之後呈現出濃稠的質感,令口味醇香飽滿,注意要在燒湯汁的時候就放進去,不要放晚了。

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